河南小吃-海蟾宫松花蛋 - Henan版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Henan版 - 河南小吃-海蟾宫松花蛋

相关主题
● 河南旅游焦作之精美的南太行峡谷景观 1	● 工人吃一两，饿不死小队长；工人吃一钱，饿不死管理员
● 河南旅游焦作之闻名天下的历史文化景观 8	● 有一钱老，一到夏天就全家搬地下室去了
● 中国落差最大的瀑布	● 【圣经故事】耶稣描述天国的公平
● 地震了	● 满族辫子的进化。。。 (转载)
● 河南小吃-马豫兴桶子鸡	● [一年读经］2月8日《马太福音》那在后的将要在前，在前的将要在 (转载)
● 河南小吃-方城烧麦	● [一年读经］2月8日《马太福音》那在后的将要在前，在前的将要在 (转载)
● 中国最古老的柏树	● 【一年读完圣经】 10/6《马太福音》20章
● 冯小刚和人民日报干上了	● [一年读经］2月8日《马太福音》那在后的将要在前，在前的将要在后了

相关话题的讨论汇总
话题: 松花蛋话题: 蟾宫话题: 钱半话题: 泉畔话题: 马坊

进入Henan版参与讨论

(共1页)

v******a
发帖数: 45075

海蟾宫松花蛋，是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾，于五里源村北马坊泉
，令群鸭取松花蛋酬谢仙女（后人在泉畔筑宫），海蟾宫松花蛋由此得名，其历史悠久。
特点是"长存不坏，打开呈固体状，红清黑黄，蛋清透明，并有一朵朵状若松针、晶莹秀丽
的松花图案，柔软适中，香气袭人，食之余香绕口。兼有滋肾阴、状元气。祛病去火之功
能，为上乘补品。在河南乃至全国享有盛誉。元末以后，历代皇家都视其为皇宫御宴之美
味。
海蟾宫松花蛋问世于宋大定二十五（公元1185年）年，距今已有800年历史。当地群众
根据石灰可以烧熟鸡蛋的道理，反复实践，终于摸索出制作海蟾宫松花蛋的妙方。每100个
鸭蛋，用柏枝、竹叶少许，茴香一钱半，花椒五钱，茶叶一钱半，放在六市斤水中煮沸，
将水倒入放有碱面、食盐、生石灰的溶器内，加入四两草木灰和成硬泥，均匀地包蛋上，
然后装缸密封，百日即成。
海蟾宫松花蛋之所以能在同类产品中独具一格，享誉全国，除了其精细的加工方法外
，马坊泉畔的鸭子长期生活在未受污染的水中，多食"活石头"（灯似瑚珊似的水虫遗骸，
状若小石子）和鱼、虾等活食，也是一个重要的原因。

(共1页)

进入Henan版参与讨论

相关主题
● [一年读经］2月8日《马太福音》那在后的将要在前，在前的将要在后了	● 河南小吃-马豫兴桶子鸡
● 河南公安局副政委怀抱小姐开警车撞树身亡	● 河南小吃-方城烧麦
● 露扮“女娲娘娘”抗议	● 中国最古老的柏树
● 藏獒频繁伤人、咬死人，社会不能继续沉默	● 冯小刚和人民日报干上了
● 河南旅游焦作之精美的南太行峡谷景观 1	● 工人吃一两，饿不死小队长；工人吃一钱，饿不死管理员
● 河南旅游焦作之闻名天下的历史文化景观 8	● 有一钱老，一到夏天就全家搬地下室去了
● 中国落差最大的瀑布	● 【圣经故事】耶稣描述天国的公平
● 地震了	● 满族辫子的进化。。。 (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 松花蛋话题: 蟾宫话题: 钱半话题: 泉畔话题: 马坊

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天