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- 为什么烩面还是郑州地界的好吃
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1
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l**y
发帖数: 45
1
回到河南,最想干的一件事情就是直奔萧记面馆去吃完羊肉烩面,一次都能吃个两三碗
,最厉害的一次吃了四碗,都把服务员看傻了,还以为是从国外跑回来的难民呢。
出国以后也会经常到处打听哪里有烩面,身边人推荐他们认为比较好吃的地,但是去吃
了之后,只能说一句,不中啊!
在写这篇之前,还刚刚和一个陕西的同学聊地方小吃,他说他也吃不惯外面的羊肉泡馍
,那些都是关中正宗回民的最地道,但是这些关中的回民又不爱出家门做生意,所以就
不容易吃到正宗的羊肉泡馍了。
其实在国内的很多地方小吃,只能在当地才能吃到正宗的,就像河南的羊肉烩面、新疆
的拉条子、山西刀削面、湖北干拌面、四川担担面。走出去的没有当地的水没有当地的
面,完全就没有了那种味道。
不知道什么时候才能在吃到我的羊肉烩面。
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