保定三件宝，铁球，面酱，春不老 - Hebei版

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Hebei版 - 保定三件宝，铁球，面酱，春不老

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话题: 保定话题: 铁球话题: 不老话题: 面酱话题: 驴肉

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w******a
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这三件宝，没有驴肉火烧的份，其实到了保定的城里，去过的人都知道，几个大店已经
没有驴肉火烧了，多少年前大饼卷驴肉才是大受欢迎的玩意，而且有几家24小时的店铺
。那味道比驴火好吃多了
说三件宝的吧，驴肉现在有的店铺都是马肉，吃起来也不是当年的味道了。铁球已经在
时代的大潮中没落了，现在保定玩的人基本看不见了，卖的也几乎绝迹。那鸭蛋大小的
两个铁球，其实是不锈钢的吧，放在手里来回的蹂躏，叮咚作响，具有明显的健身保健
的功效。曾经大街上的一道风景，而今手里的铁球基本都让核桃文玩取代了
面酱，保定的面酱历史估计有三百年左右的历史，应该是康熙年间的事，甜面酱的味道
是一绝，经过历史的沉淀工艺也不断改进，最后算是被槐茂酱菜发扬广大了，槐茂的咸
菜也是相当好吃的
春不老，这个名字起的太好了，太有民俗的意味，其实春不老就是大家常吃的雪里红！
之所以有名也是托了几百年前某位大臣的福气，吃惯了山珍海味，大臣一口爆腌的雪里
红，简直是人家美味，一高兴把这玩意带到宫廷里去了，自此保定的春不老声名远播。
以上都是听老辈人说的，真实性不会有太大偏差，仅供娱乐吧。

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