b*****l
发帖数: 8603 | 1 来美国这么多年，中国店里从来没见过卖茴香的。周末意外的却在Gaint看到了新鲜的
小茴香，激动不已。今晚就包的茴香猪肉馅儿的饺子,好吃没得说！：） |
X******7
发帖数: 3297 | 2 赞，这个一看就是手包的，不用借助于包饺子器的那种。问题是，茴香不是一种调料吗
？怎么是蔬菜呢？ |
M*********9
发帖数: 15637 | 3 赞！
自己擀的皮？ 我是买了现成饺子皮包了几个猪肉芹菜饺子。 我那个馅看着就没你这个
好。 按说我把我知道的东西都加了。。。：））
【在 b*****l 的大作中提到】
: 来美国这么多年，中国店里从来没见过卖茴香的。周末意外的却在Gaint看到了新鲜的
: 小茴香，激动不已。今晚就包的茴香猪肉馅儿的饺子,好吃没得说！：）
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b*****l
发帖数: 8603 | 4 “hun2 xiang1”我不知道怎么写，文盲.。哈哈！
【在 X******7 的大作中提到】
: 赞，这个一看就是手包的，不用借助于包饺子器的那种。问题是，茴香不是一种调料吗
: ？怎么是蔬菜呢？
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b*****l
发帖数: 8603 | 5 嗯 我家饺子都自己擀皮的 下次我也做个猪肉芹菜的 ：）
【在 M*********9 的大作中提到】
: 赞！
: 自己擀的皮？ 我是买了现成饺子皮包了几个猪肉芹菜饺子。 我那个馅看着就没你这个
: 好。 按说我把我知道的东西都加了。。。：））
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b*****l
发帖数: 8603 | 6 还有我用买的泡椒鱼调料做的泡椒鱼~~ 红红绿绿挺色的 ：）） |
M*********9
发帖数: 15637 | 7 说说你都咋调的馅？ 我正练手呢， 然后到处去显摆显摆。 到目前为止一扎堆儿都是
我吃别人
做的饭， 哈哈。。
【在 b*****l 的大作中提到】
: 嗯 我家饺子都自己擀皮的 下次我也做个猪肉芹菜的 ：）
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M*********9
发帖数: 15637 | 8 真好看！
【在 b*****l 的大作中提到】
: 还有我用买的泡椒鱼调料做的泡椒鱼~~ 红红绿绿挺色的 ：））
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b*****l
发帖数: 8603 | 9 肉馅是关键，我觉得。肉馅先加盐拌匀，然后把酱油葱末姜末撒上，然后熬油熬热，然
后撒上几粒花椒，花椒快胡的时候关火。把花椒挑出去不要，热花椒油浇到葱末上，然
后用手把肉馅抓匀。我不用筷子什么的，因为我直接买的绞好的瘦肉馅，颗粒比较大，
手抓才能抓的很细。肉馅拌好之后把切好的菜直接搁进再用手抓匀就好了。馅拌好后不
能直接包，先放放大概20分钟吧，让肉和菜充分的混合混合，菜会吸收肉馅的汁，饺子
的味道就好。然后就可以包啦！ ：）
【在 M*********9 的大作中提到】
: 说说你都咋调的馅？ 我正练手呢， 然后到处去显摆显摆。 到目前为止一扎堆儿都是
: 我吃别人
: 做的饭， 哈哈。。
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M****g
发帖数: 11639 | 10 吃不到，无真相
【在 b*****l 的大作中提到】
: 肉馅是关键，我觉得。肉馅先加盐拌匀，然后把酱油葱末姜末撒上，然后熬油熬热，然
: 后撒上几粒花椒，花椒快胡的时候关火。把花椒挑出去不要，热花椒油浇到葱末上，然
: 后用手把肉馅抓匀。我不用筷子什么的，因为我直接买的绞好的瘦肉馅，颗粒比较大，
: 手抓才能抓的很细。肉馅拌好之后把切好的菜直接搁进再用手抓匀就好了。馅拌好后不
: 能直接包，先放放大概20分钟吧，让肉和菜充分的混合混合，菜会吸收肉馅的汁，饺子
: 的味道就好。然后就可以包啦！ ：）
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k********y
发帖数: 2562 | 11 半夜三更减版的女神出来贴美食
还让人活不活
多灌水 无烦恼
【在 M****g 的大作中提到】
: 吃不到，无真相
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M****g
发帖数: 11639 | 12 女神不是号称是紫苏么
【在 k********y 的大作中提到】
: 半夜三更减版的女神出来贴美食
: 还让人活不活
: 多灌水 无烦恼
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k********y
发帖数: 2562 | 13 好几个
【在 M****g 的大作中提到】
: 女神不是号称是紫苏么
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t****h
发帖数: 2969 | |
m***w
发帖数: 663 | |
M*********9
发帖数: 15637 | 16 原来还有这么多步骤？ 我都是把东西都扔进去， 筷子一搅合就完事了。。。我有空再
试试。。。：）
【在 b*****l 的大作中提到】
: 肉馅是关键，我觉得。肉馅先加盐拌匀，然后把酱油葱末姜末撒上，然后熬油熬热，然
: 后撒上几粒花椒，花椒快胡的时候关火。把花椒挑出去不要，热花椒油浇到葱末上，然
: 后用手把肉馅抓匀。我不用筷子什么的，因为我直接买的绞好的瘦肉馅，颗粒比较大，
: 手抓才能抓的很细。肉馅拌好之后把切好的菜直接搁进再用手抓匀就好了。馅拌好后不
: 能直接包，先放放大概20分钟吧，让肉和菜充分的混合混合，菜会吸收肉馅的汁，饺子
: 的味道就好。然后就可以包啦！ ：）
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X******7
发帖数: 3297 | |
K*a
发帖数: 13041 | 18 原来不爱吃，现在却总想再尝尝
【在 b*****l 的大作中提到】
: 来美国这么多年，中国店里从来没见过卖茴香的。周末意外的却在Gaint看到了新鲜的
: 小茴香，激动不已。今晚就包的茴香猪肉馅儿的饺子,好吃没得说！：）
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