"老干妈"在德国实验室被评测为D-等级可致癌！ - Headline版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Headline版 - "老干妈"在德国实验室被评测为D-等级可致癌！

相关主题
● 老干妈被国外查出致癌？真相恐怕没那么简单！	● 央视记者采访大连一化工企业遭数十人围殴(组图)
● 夫妻俩每天为放味精争吵专家:完全拒绝没必要	● 白岩松节目PX项目最后1分钟被毙引广泛关注
● 重庆超6成男人精液不达标火锅是健康“杀手”	● 大连PX项目董事长被曝曾称:谁放进记者要谁命
● 复旦报告称上海大雾含致癌物专家:不及炒菜油烟	● 曝塑料袋打包食品致生殖器变短专家:非危言耸听
● 墨西哥湾漏油溶剂被吸收紫外灯下人发荧光(组图)	● 太强了!8种添加剂一分钟配出可乐成本只几分钱(组图)
● 5岁女童患肝癌晚期早夭都是“吃零食”惹的祸	● 假鸡蛋调查:成本不到一毛钱制作仅需两分钟
● 塑化剂无处不在：中国湖泊深受其害	● 网传水溶化妆品实验可鉴定好坏专家称不靠谱(图)
● 毒性更强:台湾美容保健产品被检出新的塑化剂	● 巴西男子变"绿巨人" 长出最强肌肉(图)

相关话题的讨论汇总
话题: 老干妈话题: 矿物油话题: 多环话题: 产品话题: 芳烃

进入Headline版参与讨论

(共1页)

o***s
发帖数: 42149

一说起老干妈，在国外生活的朋友们就热泪盈眶，拌菜、拌面、干吃，简直万能，在无数个孤独的日日夜夜安慰了我们的中国胃。
老干妈在不少国家也被外国网友供上神坛，成为深受全世界人民喜爱的神奇调味品。
不过，这么受人喜爱的食品，到底是否真的健康呢？！
近日，德国著名第三方消费品检测机构oko-Test对老干妈、老干爹、海天等几个品牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品进行最权威的评测。
然而，结果显示，这些产品评分都相当差，只拿到了D-的评测等级。
这几款产品的主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等多种致癌物质！
该评测机构将产品等级分为A+（卓越）、A（优）、B（良）、C（中）、D（差）、D-（警示）6个等级。
这次参评的几个产品，包括老干妈辣酱等最终评分只有D（差）。
核心原因是油辣椒中含有的矿物油超标、含有谷氨酸钠、含有多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。
该检测中分析，“老干妈”等被检测食品中含有多种添加成份，对人体健康有着显著影响。
1. 矿物油
本次测评中，所有产品中均检测出了了矿物油成分——矿物油饱和烃（MOSH）。
欧盟食品安全局（EFSA）2013年的评估报告显示，某些矿物油饱和烃能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿，长期累积，会有致癌风险。
德国联邦风险评估研究所（BfR）建议，从包装迁移到食品中MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内。
包括老干妈在内的这几款油辣椒的矿物油含量都远远超出了这些要求。
2.多环芳烃化合物
德国实验室在所有产品中均检测出了多环芳烃化合物（PAHs），其中一些物质可致癌。
根据欧盟条例，多环芳烃污染物含量限值为2微克/千克。
而老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹辣三丁油辣椒2款产品因多环芳烃化合物含量偏高（超过欧盟限值的50%），被降2级；翠宏、好人家、老干妈以及友加7款产品则因多环芳烃化合物含量大幅偏高降4级。
3.塑化剂
塑化剂是一种塑料聚合物，可增加塑料的可塑性。如果应用于事物，会显示出生殖毒性。
本次测评中，好人家、翠宏、老干妈、友加等8款产品增塑剂含量高于欧盟标准值。
3. 增味剂
此处主要指的是谷氨酸钠--味精。
味精的主要成分为谷氨酸钠。美国实验生物学联合会（FASEB）的报告显示，如果临床上直接摄入3克或以上的谷氨酸钠，可引发头痛、颈部僵硬、乏力等症状。
除翠宏香辣红油和好人家红油辣椒麻辣味2款产品外，其他所有产品均因含增味剂——谷氨酸钠或味精而被降级。
德国的oko-Test作为中立评测机构，本次抽检均为匿名采购。为了保证检测的准确性，样品的采购，一半是在线上，一半来自线下的门店。送检的机构为分布在德国不同地区的12家权威实验室，可是结果都不容乐观。
结果出来后，该评测机构并没有第一时间公布媒体，而是首先把结果通知了相关企业，希望和企业一起分析。
遗憾的是，在接到了检测的结果后，众多的企业都是冷处理，不管不顾。只有老干爹主动打电话询问情况。
更冷人吃惊的是，当记者打电话采访相关企业时，大部分都对这样的结果不认可。
然而，当问及矿物油等指标是否在公司检测范围时，四川友善食品公司的人都无言以对，竟然说“不方便评论”。可见猫腻众多。
其实，这不是“老干妈”等食品第一次被发现成份问题。据瑞报道，早在2007年6月，老干妈辣椒酱被欧盟苏黎世质检部门检出塑胶圈材料中含有过量有害软化剂，不利于健康，遂被下达禁售令。

(共1页)

进入Headline版参与讨论

相关主题
● 巴西男子变"绿巨人" 长出最强肌肉(图)	● 墨西哥湾漏油溶剂被吸收紫外灯下人发荧光(组图)
● 健身狂肌肉注射矿物油形似绿巨人还不足他一个	● 5岁女童患肝癌晚期早夭都是“吃零食”惹的祸
● 老干妈哽咽谈创业经历:我拉过黄包车以前太苦了(图)	● 塑化剂无处不在：中国湖泊深受其害
● "老干妈"在美被当奢侈品卖网友戏称一秒变格格(图)	● 毒性更强:台湾美容保健产品被检出新的塑化剂
● 老干妈被国外查出致癌？真相恐怕没那么简单！	● 央视记者采访大连一化工企业遭数十人围殴(组图)
● 夫妻俩每天为放味精争吵专家:完全拒绝没必要	● 白岩松节目PX项目最后1分钟被毙引广泛关注
● 重庆超6成男人精液不达标火锅是健康“杀手”	● 大连PX项目董事长被曝曾称:谁放进记者要谁命
● 复旦报告称上海大雾含致癌物专家:不及炒菜油烟	● 曝塑料袋打包食品致生殖器变短专家:非危言耸听

相关话题的讨论汇总
话题: 老干妈话题: 矿物油话题: 多环话题: 产品话题: 芳烃

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天