比基尼餐厅被勒令停业整改，创意营销需谨慎！ - Headline版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Headline版 - 比基尼餐厅被勒令停业整改，创意营销需谨慎！

相关主题
● 长沙"比基尼餐厅"女服务员复穿工作制服(图)	● 女高官跨界玩时尚惹来一身骚(图)
● 餐饮行业十大潜规则曝光:太可怕了还是在家吃比较好(组图)	● 多伦多地区大面积降雪事故多出行人员需谨慎
● 食客吃饭发现蛆虫称餐厅经理当面吃下销毁证据	● 乙肝携带硕士休学1年维权走遍全国随身带2砖头
● 山西首家厕所餐厅爆棚顾客称恶心也是味道(组图)	● 记者卧底哈根达斯:员工擦完鼻子接着做甜点
● 山西首家厕所餐厅爆棚顾客称恶心也是味道(组图)	● 郭德纲出道悲惨经历曝光曾被关橱窗48小时(图)
● 揭《舌尖》营销四部曲:杜绝无意识狂欢(图)	● 中歌榜宋祖英调侃那英:我举止比你端庄(图)
● 豪华餐厅“隐身”高校野生娃娃鱼随点随做(图)	● 宋祖英调侃那英:我岁数大些举止比你端庄(图)
● 公司雇佣比基尼女模低俗营销遭现场保安制止	● 记者卧底调查烧鹅店：用恶臭鸡油涂米蒸出香饭(图)

相关话题的讨论汇总
话题: 餐厅话题: 营销话题: 比基尼话题: 餐饮话题: 整改

进入Headline版参与讨论

(共1页)

i***s
发帖数: 39120

最近，海口市一家音乐烧烤餐厅出“奇招”营销，让车模身穿比基尼为食客点单端菜。
此事经网络传播后，引起相关部门的重视，对外宣称该餐厅存在低俗营销，同时还发现餐厅营业执照名称和餐厅外部招牌名字不符，从业人员没有健康证等问题，当即责令其停止整改。该餐厅老板接受记者电话采访时表示将停业两天进行整改。下图为8月28日晚，两位身着比基尼的服务员正在餐厅内为食客服务。
据了解，大概一个星期前，玉沙路的一家烧烤餐厅有2名服务人员穿着比基尼，穿梭在餐厅内，与其他服务员一起为食客服务，众多现场食客拍照并发布到微信朋友圈，引起社会各界的关注。部分市民对此表示，餐厅服务人员穿着比基尼，这是做餐厅，还是做夜店呢？还有部分市民认为，既然车模在车展等地可以身穿比基尼，在餐厅穿比基尼也实属正常。
餐饮业的营销被这些外行从业者搅得越来越混，但也正如此，给了传统的餐饮人很多启示，但这并不意味着传统餐饮就被这些外行引领，因为这些跨界新锐都没有解决两个核心问题：
第一，过度的营销，导致用户过高的口味期待，这反过来又导致产品本身的口味体验下降，导致口碑变差。
第二，当更多的餐饮企业有了互联网营销意识之后，会进入营销红海，那时任何一家企业霸占大众眼球的可能性就大大降低，那么，营销热度下降之后，产品的持续吸引力在哪里。
虽然可以看到这些餐企都在为解决这2个问题努力，但似乎仍然没有给力的药效。可以考虑菜单持续更新，持续的菜品更新能力可以使得产品有相对持续的吸引力；积累更多的客户资源，玩转社群运营，也能够相对持续地吸引顾客，但依然需要配合产品突破，不断地改变和扩大品类，到时候，产品又是一个关卡。
所以，传统餐饮者无需战战兢兢，也不能过度包装营销，这些跨界餐饮者也不必自觉优越，餐饮需要的是传统和互联网的融合，而不是颠覆，谁都颠覆不了谁，最容易被颠覆的，其实只是自己。

(共1页)

进入Headline版参与讨论

相关主题
● 记者卧底调查烧鹅店：用恶臭鸡油涂米蒸出香饭(图)	● 山西首家厕所餐厅爆棚顾客称恶心也是味道(组图)
● 医院女护工照顾植物人患者被咬一口染上艾滋病(图)	● 揭《舌尖》营销四部曲:杜绝无意识狂欢(图)
● 记者卧底连锁酒店:脏毛巾擦完马桶后又擦口杯(图)	● 豪华餐厅“隐身”高校野生娃娃鱼随点随做(图)
● 毛宁杨钰莹当众拥抱玩起暧昧情不自禁亲吻(组图)	● 公司雇佣比基尼女模低俗营销遭现场保安制止
● 长沙"比基尼餐厅"女服务员复穿工作制服(图)	● 女高官跨界玩时尚惹来一身骚(图)
● 餐饮行业十大潜规则曝光:太可怕了还是在家吃比较好(组图)	● 多伦多地区大面积降雪事故多出行人员需谨慎
● 食客吃饭发现蛆虫称餐厅经理当面吃下销毁证据	● 乙肝携带硕士休学1年维权走遍全国随身带2砖头
● 山西首家厕所餐厅爆棚顾客称恶心也是味道(组图)	● 记者卧底哈根达斯:员工擦完鼻子接着做甜点

相关话题的讨论汇总
话题: 餐厅话题: 营销话题: 比基尼话题: 餐饮话题: 整改

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天