除夕夜逢藏历新年"古突之夜":饺子"古突"一起吃 - Headline版

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c***s
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“今晚好忙啊，又要吃‘古突’，又要吃年夜饭，12点还要吃饺子。”家住拉萨市城关区日月湖小区的达珍一大早就在自己的微信朋友圈写下感言。
2月7日是除夕夜，同时也是藏历新年“古突之夜”。在西藏生活的人们的年夜饭餐桌上不仅有饺子，也有“古突”。“古突”是藏族群众在每年藏历12月29日食用的一种面疙瘩粥。藏族群众喜迎“古突之夜”，祈求来年风调雨顺。
眼看着太阳就要下山了，达珍拿出早已准备好的面粉倒入一个大瓷盆里，再加上水就开始和面了。
由于既要做“古突”又要做饺子，今年达珍特意准备了一个大盆和面。为了准备这顿特殊的年夜饭，全家人都动了起来，切菜的切菜，剁肉的剁肉，厨房里一下热闹了起来。
爱新奇的潮人达珍一边和面，一边琢磨今年的“古突”里除了包上传统的辣椒、黑炭、羊毛等9种材料外，还来点什么创新。“阿妈，现在流行微信发红包，要不咱们在‘古突’和饺子里包上纸条、写上红包的数目吧，谁吃到谁就要给大家发红包。”达珍将自己的创意告诉家人，赢得家人一致赞同。
说干就干，达珍找来纸笔，写上藏汉语的“100”字样，撕成几个小块包进了“古突”和饺子里。
一切准备停当，一家之主多布杰又往炉子里加了火，不一会儿水就开了，一个锅里煮“古突”，一个锅里煮饺子。
伴随着“突突突”的蒸汽声，一家人围坐在火炉前激动地等待着吃“古突”的开心时刻。煮好后，阿妈毛西林给每人分别盛上一碗“古突”和一碗饺子，大家就开始吃起来。
“辣死我了，我吃到了辣椒。”达珍嚷了起来。在藏族传统中，吃到辣椒表示这个人是刀子嘴豆腐心。揭晓了自己的答案，达珍迫不及待地等着看家人的答案。
“100在谁那里？”达珍边说边凑上去瞧。没想到吃到“100”的是自己的丈夫旦增。不甘心，达珍又让每人再吃了个“古突”，有吃到豆子的，有吃到奶渣的，就是没有再吃到“100”的。旦增笑呵呵地发了红包，一家人团圆的幸福感是多少钱都买不到的。
吃完“古突”，大家又开始吃饺子。
“阿妈包的饺子就是好吃。”达珍感叹道。每年春节，达珍的阿妈毛西林都要包饺子。趁着双节同一天，阿妈正好露一手。
不仅他们一家，今夜西藏好多家庭的年夜饭上都既有“古突”又有饺子。民族团结的观念已经深入人心，藏汉文化融合发展体现到方方面面。
刚进入达珍家邻居格桑平措的家，记者就闻到了饺子和“古突”的香味儿。格桑平措笑盈盈地告诉我们，为了庆祝双节自己家准备的东西比以往更隆重,吃食上既有传统的藏族新年点心，又有汉族朋友喜欢的食品。
吃完“古突”和饺子后，藏族习俗的驱鬼仪式正式开始。多布杰手擎长逾一米的火把，逐个走进客厅、厨房，对着床底下、角落处，大喊“出来，出来”，随后拿着火把，飞奔至远处空旷巷道，将火把扔下。
暮色更浓了，达珍一家人聚在宽阔敞亮的客厅观看春晚。看着欢快喜庆逗笑的节目，听着屋外声声爆竹，达珍一家人的笑声久久回荡。

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