我们还能吃什么?滥用添加剂这4道菜最危险 - Headline版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Headline版 - 我们还能吃什么?滥用添加剂这4道菜最危险

相关主题
● 面馆用“牛肉膏”添加剂90分钟让猪肉变牛肉
● 曝黑心烧烤摊内幕：烂肉加嫩肉粉令人作呕(图)
● 探访:“77元廉租房”母女确为贫困人员
● 中国传媒大学校内天桥23时后禁止男士通行(图)
● 给力!北京最牛的防盗环保型公交车站诞生了!(图)
● 蓝精灵体正风行引职场人造句潮用抱怨赶走压力(图)
● 幼儿园上性教育课 “真人”布娃娃尺度超前(图)
● 男子拍摄北京周边400个垃圾场连成"垃圾7环"(组图)
● 为了让孩子成为北京人他铁了心只找京籍媳妇(图)
● 运动校服引网友吐槽 51.2%受访者称“丑到爆”

相关话题的讨论汇总
话题: 添加剂话题: 道菜话题: 食品话题: 滥用话题: 危险

进入Headline版参与讨论

1

(共1页)

c***s 发帖数: 70028	1 食品添加剂问题严重，全中国泛滥，已扩散到热门旅游点的北京、上海、广州等地。烹饪专家教路，列举外出用餐四道高危菜，包括杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨，含有毒添加剂的可能性最高，警告民众小心提防。媒体更揭发北京多个主要批发市场，最热销的五类食品添加剂多数不符合国家规定，民众长年吃毒入肚而懵然不知。食品添加剂问题愈揭愈黑，市售各类菜式、糕点乃至小食都沦为加入了化工原料添加剂的「工业食品」。上海早前揭发连锁超市出售有毒色素染色的馒头，广州出现漂白凤爪、牛百叶等，东莞则有致癌鸭颈、豆乾卤味等，都是民众常吃的食物。而添加剂问题，在北京同样严重。人民日报社主管的生命时报日前派出多名记者，兵分多路到北京东郊市场、万泉河批发市场、定福庄北一区贸易市场、福聚缘农副产品市场等地调查，购入30多种添加剂，送到食品安全专家处咨询，发现多数添加剂标识含糊不清，部分成分不明，甚至标注无人认识的代号，又冒称获国家认可。食品安全专家、中国农业大学营养与食品工程学院何计国建议，当局应设立黑名单制度，重罚无良厂家，以警示社会，避免严重食品安全事故上演。据报导，火锅粉、增香剂、辣椒精、嫩肉粉、一滴香等均是热门添加剂。专家称，市面上热卖的添加剂均对人体有害，火锅店最常加飘香剂当锅底，若用鼻直接闻飘香剂，会出现十秒头晕；而色素最常加在糕点或为肉类上色，含亚硝酸盐，过量会致癌；羊肉膏、肉宝王等肉类香精多是烧烤摊贩使用，使肉味更浓，含多种化学剂；汤类香精多加在声称是由猪骨或羊肉等熬制成的汤底，让仿真度更高。国家烹调高级技师张亮更语出惊人，指近九成菜肴都会用到添加剂，小餐馆、大牌档、小吃店最常用。他又透露，自己外出进餐时很少点杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨这四道菜，因为通常都会加入有害添加剂。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒，点菜前可留意邻座菜式，颜色不应过鲜，而火锅店汤底不应一开始便香气扑鼻，口感太软的肉可能添加嫩肉粉。网民怒斥当局监管不力，「我们还能吃什么？」
p*3 发帖数: 45	2 知道一人回国考察食品投资机会回来说，小包装的泡椒凤爪都是用双氧水漂白发胀的。也要少吃。
w*******r 发帖数: 2792	3 我明白了，总之好吃的不能吃
L*****s 发帖数: 24744	4 为了嘴少活几年也值得撒..

1

(共1页)

进入Headline版参与讨论

相关主题
● 运动校服引网友吐槽 51.2%受访者称“丑到爆”
● 小两口除夕在家被砍伤行凶者称喝酒后走错地
● 多市歹徒冒病童基金骗钱假箱几可乱真
● 令人作呕！小贩曝光臭豆腐用大便制作过程(图)
● 加国淫媒集团国际化免签漏洞成招兵管道
● 上海畸形楼市催生社会乱象：娶丈母娘能省过户费
● 提防净水公司推销滤水器使诈加化学剂让水变脏
● 中国多地出现新版假钞：百元人物像左眉与眼相连(组图)
● “假肚子”淘宝走俏网友猜测获为上车有人让座
● 硅胶“仿真肚子”网上热销网友质疑其真实用途(图)

相关话题的讨论汇总
话题: 添加剂话题: 道菜话题: 食品话题: 滥用话题: 危险