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发帖数: 13923 | 1 骨质酥松症的有效药
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血
管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，
因此既能调节血脂，有降压和预防血栓形成的作用。
洋葱补骨髓比钙快十倍不止，补骨第一名．洋葱可以防治鼻塞;葱可以预防胆固醇过高;
洋葱可以防治失眠 。
从不知道洋葱那么伟大，送您好吃凉拌洋葱作法 ;
Step 1.洋葱洗净切丝.
Step 2.容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏.
Step 3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜.
骨质酥松症的有效药
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超
的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高
、预防骨质疏松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可
以吃，对治疗痛风很有效。
权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱
预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品「calcitonin」还要好。研究人员让
雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续一周后，公白鼠的骨质平均增加了13.! 5-18%。
另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第
三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减
少了25%。
更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。研究人员认为，洋葱的
效果可能来自于「预防骨质流失」，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-
300公克（ 10盎司）的洋葱，才能够预防骨质疏松症。医食同源，在我们日常食物中，
有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效；像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简
直超乎想像。洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生
吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
洋葱可以预防胆固醇过高
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱
汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有
助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，克多博士在
自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟
，越不具效果。
洋葱可以分解脂肪
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小
板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，
将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道
理?
洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山
东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的
动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮
喘的发作机率降低一半左右。
洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不
论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服
降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：
将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功
效。
洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵
住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
－作者/郑慧文(美国加州大学药学博士)
先别急着买'' 空气清净机'' !辅大究所所长传达一个净化空气的环保好方法，希望对
住家空气防御--------细菌有所助益，现纪录如下：
买一颗大颗一点的洋葱，剥掉外层黄皮，露出白球的形状，在尖的一端切下一角，放于
容器或盘子里，不必加水，洋葱会散发一种分子，可净化室内空气， 并达到杀菌作用
，特别是有家人感冒时，直到洋葱长须，若觉得不好看可再换一颗。大家不妨试试，用
来改善住家的空气品质。
阎凤婷－介绍一道我先生教我的洋葱凉拌料理，除了上述洋葱丝泡冰水放入冰箱中的步
骤以外，再将青椒、红椒、黄椒洗净切丝，刀功愈细愈好，然后放入冰箱下层保持爽脆
口感，吃之前从冰箱中取出，配上洋葱丝，淋上适量酱油、麻油、黑醋，再加一点冰糖
提味，然后洒上一些白芝麻，再洒些新鲜的有机葡卜干，颜色好漂亮，但我会切的很累。
此外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋
葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
David Wang 【洋葱妙用可不止一点点】----
1. 洋葱除了能杀菌和增强免疫力，还可防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，其气味
会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效!
2. 感冒时，喝加了洋葱的热味噌汤，可发汗退烧；若鼻塞，以小片洋葱抵&#
8203;住鼻孔，其刺激气味会促使鼻子畅通。但洋葱内含挥发性硫化物，食用过量易胀
气。 | t***o
发帖数: 19256 | 2 看起来跟红薯绿豆有一拼啊
高;
【在 l*******l 的大作中提到】
: 骨质酥松症的有效药
: 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血
: 管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，
: 因此既能调节血脂，有降压和预防血栓形成的作用。
: 洋葱补骨髓比钙快十倍不止，补骨第一名．洋葱可以防治鼻塞;葱可以预防胆固醇过高;
: 洋葱可以防治失眠 。
: 从不知道洋葱那么伟大，送您好吃凉拌洋葱作法 ;
: Step 1.洋葱洗净切丝.
: Step 2.容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏.
: Step 3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜.
| s**********u
发帖数: 11996 | 3 麻烦了，我不喜欢生吃洋葱，我喜欢吃炒熟的洋葱，好像这样效果不好耶。 | l*******l
发帖数: 13923 | 4 不麻烦。 我以前都不吃洋葱的，现在也要煮熟了，没有刺激味道才行。 管他，
吃了总比没吃好点哈
【在 s**********u 的大作中提到】
: 麻烦了，我不喜欢生吃洋葱，我喜欢吃炒熟的洋葱，好像这样效果不好耶。
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