s**********u
发帖数: 11996 | 1 我不在柳州出生，却在柳州长大，人生中最美好的年华都是在柳州度过的，人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的， 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉，夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊，魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉，青菜，鸭脚，腐竹， 炸蛋，卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了，怎么办？绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作，然后咬咬牙告
诉自己，没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉！我到中国超市买石螺，紫苏，酸笋，腐竹，鸭脚
，沙骨，回来开始做。
石螺用紫苏，酸笋， 七姐妹辣椒和香料炒香，再放沙骨和石螺熬汤，特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味，米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈，我自己做的螺蛳粉！广西同乡会聚会我做给大家吃，有人提议我开粉店呢！ |
j****0
发帖数: 1001 | |
s**********u
发帖数: 11996 | 3 不贵阿，在柳州，也就一般米粉的价钱， 但是可比一般米粉好吃太多了，嗯，咽口水
ing。
【在 j****0 的大作中提到】
: 配料可真多啊，一碗得不少钱吧
|
j****0
发帖数: 1001 | 4 柳州人民真幸福啊，那还做个啥子饭啊，天天顿顿吃米粉
【在 s**********u 的大作中提到】
: 不贵阿，在柳州，也就一般米粉的价钱， 但是可比一般米粉好吃太多了，嗯，咽口水
: ing。
|
s**********u
发帖数: 11996 | 5 还真别说，柳州人是可以顿顿都吃米粉的。他们爱吃辣爱吃米粉。这个螺蛳粉他们是从
早上就开卖，卖到半夜三更，有人当早餐吃，有人当午餐吃，有人晚餐也吃它，很多人
吃它当夜宵了。
【在 j****0 的大作中提到】
: 柳州人民真幸福啊，那还做个啥子饭啊，天天顿顿吃米粉
|
l*******l
发帖数: 13923 | |
r********8
发帖数: 1570 | 7 额滴神啊~~~~偶滴最爱~~~
我在柳州吃过一次中辣的螺丝粉，差点没喷火。。。
年初的时候LG也自己做了一次，中午开始搞晚上十点才弄好，又是辣的我七窍生烟~~
【在 s**********u 的大作中提到】
: 还真别说，柳州人是可以顿顿都吃米粉的。他们爱吃辣爱吃米粉。这个螺蛳粉他们是从
: 早上就开卖，卖到半夜三更，有人当早餐吃，有人当午餐吃，有人晚餐也吃它，很多人
: 吃它当夜宵了。
|
D*********o
发帖数: 82 | 8 虽然我不是柳州人，但我们玉林也有很多人喜欢螺丝粉，回到玉林，螺丝粉是我最想吃
的宵夜。谢谢LZ分享，口水中。。。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 还真别说，柳州人是可以顿顿都吃米粉的。他们爱吃辣爱吃米粉。这个螺蛳粉他们是从
: 早上就开卖，卖到半夜三更，有人当早餐吃，有人当午餐吃，有人晚餐也吃它，很多人
: 吃它当夜宵了。
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l*******l
发帖数: 13923 | |
d*********n
发帖数: 439 | 10 大赞！口水。。。请问这个桂林米粉是在哪里买的啊，看上去不错哦 |
|
|
s**********u
发帖数: 11996 | 11 开店太辛苦，老人家就不折腾了。久不久煮一锅吃吃解馋就好了。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 少美实在应该开个粉店利益博士屯滴老乡啊
|
s**********u
发帖数: 11996 | 12 下次做的时候少放辣椒，另外做一碗辣椒油放在旁边，你家喜欢吃辣的LD自己另外多加
辣椒油就可以爽歪歪却不连累你七窍生烟。
【在 r********8 的大作中提到】
: 额滴神啊~~~~偶滴最爱~~~
: 我在柳州吃过一次中辣的螺丝粉，差点没喷火。。。
: 年初的时候LG也自己做了一次，中午开始搞晚上十点才弄好，又是辣的我七窍生烟~~
|
s**********u
发帖数: 11996 | 13 是啊，感觉现在是越来越多的人知道螺蛳粉喜欢螺蛳粉了。不过，玉林的牛巴很多柳州
人也喜欢啊，美味人人爱。看你的ID就知道你是人见人爱的。给自己起个这么可爱的ID
，牛人一个。
【在 D*********o 的大作中提到】
: 虽然我不是柳州人，但我们玉林也有很多人喜欢螺丝粉，回到玉林，螺丝粉是我最想吃
: 的宵夜。谢谢LZ分享，口水中。。。
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s**********u
发帖数: 11996 | 14 真的哦？太开心啦！
【在 l*******l 的大作中提到】
: 十大推荐第一条啦，馋倒钻风啦
|
s**********u
发帖数: 11996 | 15 一般的中国超市都有卖。
【在 d*********n 的大作中提到】
: 大赞！口水。。。请问这个桂林米粉是在哪里买的啊，看上去不错哦
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t***o
发帖数: 19256 | 16 大赞啊
【在 s**********u 的大作中提到】
: 一般的中国超市都有卖。
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d*****t
发帖数: 2761 | |
d*****t
发帖数: 2761 | 18 还记得去西街的半路上去吃老友粉，不能提，提起来口水长长的 |
l*******l
发帖数: 13923 | 19 明白银啊 :-)
【在 s**********u 的大作中提到】
: 开店太辛苦，老人家就不折腾了。久不久煮一锅吃吃解馋就好了。
|
y*********o
发帖数: 272 | 20 lzmm能不能好人做到底，把具体的做法细细道来，也让我们这些没吃过的人能学着做了
吃了尝尝鲜？顺带问一下，什么是沙骨？ |
|
|
s**********u
发帖数: 11996 | 21 沙骨就是猪的脊椎骨。
【在 d*****t 的大作中提到】
: 沙骨是什么？
|
s**********u
发帖数: 11996 | 22 我以前在这个版发过螺蛳粉攻略的，好像是在夏天发的，我找找看，找到了就贴上来。
另外，沙骨就是猪的脊椎骨。
【在 y*********o 的大作中提到】
: lzmm能不能好人做到底，把具体的做法细细道来，也让我们这些没吃过的人能学着做了
: 吃了尝尝鲜？顺带问一下，什么是沙骨？
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s**********u
发帖数: 11996 | 23 谢谢啊，你是柳州人吗？
【在 t***o 的大作中提到】
: 大赞啊
|
g*******a
发帖数: 31586 | |
s**********u
发帖数: 11996 | 25 是啊，柳州的木材质量好，柳州的棺材“官财”很出名的。好多在美国市场上买得到送
礼用的小小棺材就是柳州出产的呢。不过这些小小棺材是用来装首饰的。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 死在柳州
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g*******a
发帖数: 31586 | 26
是吗 送我一个吧 谢谢
【在 s**********u 的大作中提到】
: 是啊，柳州的木材质量好，柳州的棺材“官财”很出名的。好多在美国市场上买得到送
: 礼用的小小棺材就是柳州出产的呢。不过这些小小棺材是用来装首饰的。
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s**********u
发帖数: 11996 | 27 没问题，你下次来波士顿提前告诉我。
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 是吗 送我一个吧 谢谢
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g*******a
发帖数: 31586 | 28
我现在就要 谢谢
【在 s**********u 的大作中提到】
: 没问题，你下次来波士顿提前告诉我。
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 我送到纽约太辛苦了，你老波士顿拿，要提前两天通知我。
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 我现在就要 谢谢
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g*******a
发帖数: 31586 | 30
好的 打您屁股
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我送到纽约太辛苦了，你老波士顿拿，要提前两天通知我。
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t***o
发帖数: 19256 | 31 我老觉得桐骨比沙骨好，油多
【在 s**********u 的大作中提到】
: 沙骨就是猪的脊椎骨。
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r****o
发帖数: 3918 | 32 筒骨油多
沙骨甜
【在 t***o 的大作中提到】
: 我老觉得桐骨比沙骨好，油多
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s**********u
发帖数: 11996 | 33 我以前喜欢筒骨，现在喜欢沙骨了，因为觉得沙骨熬杨甜一些，好吃。
【在 t***o 的大作中提到】
: 我老觉得桐骨比沙骨好，油多
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t***o
发帖数: 19256 | 34 我喜欢油乎乎的一层漂在螺蛳汤上，很爽 ：P
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我以前喜欢筒骨，现在喜欢沙骨了，因为觉得沙骨熬杨甜一些，好吃。
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l*******l
发帖数: 13923 | 35 看来是不用担心减肥的健帅锅 :-p
【在 t***o 的大作中提到】
: 我喜欢油乎乎的一层漂在螺蛳汤上，很爽 ：P
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e***i
发帖数: 1055 | |
s**********u
发帖数: 11996 | 37 我不在柳州出生，却在柳州长大，人生中最美好的年华都是在柳州度过的，人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的， 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉，夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊，魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉，青菜，鸭脚，腐竹， 炸蛋，卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了，怎么办？绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作，然后咬咬牙告
诉自己，没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉！我到中国超市买石螺，紫苏，酸笋，腐竹，鸭脚
，沙骨，回来开始做。
石螺用紫苏，酸笋， 七姐妹辣椒和香料炒香，再放沙骨和石螺熬汤，特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味，米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈，我自己做的螺蛳粉！广西同乡会聚会我做给大家吃，有人提议我开粉店呢！ |
j****0
发帖数: 1001 | |
s**********u
发帖数: 11996 | 39 不贵阿，在柳州，也就一般米粉的价钱， 但是可比一般米粉好吃太多了，嗯，咽口水
ing。
【在 j****0 的大作中提到】
: 配料可真多啊，一碗得不少钱吧
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j****0
发帖数: 1001 | 40 柳州人民真幸福啊，那还做个啥子饭啊，天天顿顿吃米粉
【在 s**********u 的大作中提到】
: 不贵阿，在柳州，也就一般米粉的价钱， 但是可比一般米粉好吃太多了，嗯，咽口水
: ing。
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s**********u
发帖数: 11996 | 41 还真别说，柳州人是可以顿顿都吃米粉的。他们爱吃辣爱吃米粉。这个螺蛳粉他们是从
早上就开卖，卖到半夜三更，有人当早餐吃，有人当午餐吃，有人晚餐也吃它，很多人
吃它当夜宵了。
【在 j****0 的大作中提到】
: 柳州人民真幸福啊，那还做个啥子饭啊，天天顿顿吃米粉
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l*******l
发帖数: 13923 | |
r********8
发帖数: 1570 | 43 额滴神啊~~~~偶滴最爱~~~
我在柳州吃过一次中辣的螺丝粉，差点没喷火。。。
年初的时候LG也自己做了一次，中午开始搞晚上十点才弄好，又是辣的我七窍生烟~~
【在 s**********u 的大作中提到】
: 还真别说，柳州人是可以顿顿都吃米粉的。他们爱吃辣爱吃米粉。这个螺蛳粉他们是从
: 早上就开卖，卖到半夜三更，有人当早餐吃，有人当午餐吃，有人晚餐也吃它，很多人
: 吃它当夜宵了。
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D*********o
发帖数: 82 | 44 虽然我不是柳州人，但我们玉林也有很多人喜欢螺丝粉，回到玉林，螺丝粉是我最想吃
的宵夜。谢谢LZ分享，口水中。。。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 还真别说，柳州人是可以顿顿都吃米粉的。他们爱吃辣爱吃米粉。这个螺蛳粉他们是从
: 早上就开卖，卖到半夜三更，有人当早餐吃，有人当午餐吃，有人晚餐也吃它，很多人
: 吃它当夜宵了。
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l*******l
发帖数: 13923 | |
d*********n
发帖数: 439 | 46 大赞！口水。。。请问这个桂林米粉是在哪里买的啊，看上去不错哦 |
s**********u
发帖数: 11996 | 47 开店太辛苦，老人家就不折腾了。久不久煮一锅吃吃解馋就好了。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 少美实在应该开个粉店利益博士屯滴老乡啊
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s**********u
发帖数: 11996 | 48 下次做的时候少放辣椒，另外做一碗辣椒油放在旁边，你家喜欢吃辣的LD自己另外多加
辣椒油就可以爽歪歪却不连累你七窍生烟。
【在 r********8 的大作中提到】
: 额滴神啊~~~~偶滴最爱~~~
: 我在柳州吃过一次中辣的螺丝粉，差点没喷火。。。
: 年初的时候LG也自己做了一次，中午开始搞晚上十点才弄好，又是辣的我七窍生烟~~
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s**********u
发帖数: 11996 | 49 是啊，感觉现在是越来越多的人知道螺蛳粉喜欢螺蛳粉了。不过，玉林的牛巴很多柳州
人也喜欢啊，美味人人爱。看你的ID就知道你是人见人爱的。给自己起个这么可爱的ID
，牛人一个。
【在 D*********o 的大作中提到】
: 虽然我不是柳州人，但我们玉林也有很多人喜欢螺丝粉，回到玉林，螺丝粉是我最想吃
: 的宵夜。谢谢LZ分享，口水中。。。
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s**********u
发帖数: 11996 | 50 真的哦？太开心啦！
【在 l*******l 的大作中提到】
: 十大推荐第一条啦，馋倒钻风啦
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s**********u
发帖数: 11996 | 51 一般的中国超市都有卖。
【在 d*********n 的大作中提到】
: 大赞！口水。。。请问这个桂林米粉是在哪里买的啊，看上去不错哦
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t***o
发帖数: 19256 | 52 大赞啊
【在 s**********u 的大作中提到】
: 一般的中国超市都有卖。
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d*****t
发帖数: 2761 | |
d*****t
发帖数: 2761 | 54 还记得去西街的半路上去吃老友粉，不能提，提起来口水长长的 |
l*******l
发帖数: 13923 | 55 明白银啊 :-)
【在 s**********u 的大作中提到】
: 开店太辛苦，老人家就不折腾了。久不久煮一锅吃吃解馋就好了。
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y*********o
发帖数: 272 | 56 lzmm能不能好人做到底，把具体的做法细细道来，也让我们这些没吃过的人能学着做了
吃了尝尝鲜？顺带问一下，什么是沙骨？ |
s**********u
发帖数: 11996 | 57 沙骨就是猪的脊椎骨。
【在 d*****t 的大作中提到】
: 沙骨是什么？
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s**********u
发帖数: 11996 | 58 我以前在这个版发过螺蛳粉攻略的，好像是在夏天发的，我找找看，找到了就贴上来。
另外，沙骨就是猪的脊椎骨。
【在 y*********o 的大作中提到】
: lzmm能不能好人做到底，把具体的做法细细道来，也让我们这些没吃过的人能学着做了
: 吃了尝尝鲜？顺带问一下，什么是沙骨？
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s**********u
发帖数: 11996 | 59 谢谢啊，你是柳州人吗？
【在 t***o 的大作中提到】
: 大赞啊
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g*******a
发帖数: 31586 | |
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s**********u
发帖数: 11996 | 61 是啊，柳州的木材质量好，柳州的棺材“官财”很出名的。好多在美国市场上买得到送
礼用的小小棺材就是柳州出产的呢。不过这些小小棺材是用来装首饰的。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 死在柳州
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g*******a
发帖数: 31586 | 62
是吗 送我一个吧 谢谢
【在 s**********u 的大作中提到】
: 是啊，柳州的木材质量好，柳州的棺材“官财”很出名的。好多在美国市场上买得到送
: 礼用的小小棺材就是柳州出产的呢。不过这些小小棺材是用来装首饰的。
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s**********u
发帖数: 11996 | 63 没问题，你下次来波士顿提前告诉我。
【在 g*******a 的大作中提到】
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: 是吗 送我一个吧 谢谢
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g*******a
发帖数: 31586 | 64
我现在就要 谢谢
【在 s**********u 的大作中提到】
: 没问题，你下次来波士顿提前告诉我。
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s**********u
发帖数: 11996 | 65 我送到纽约太辛苦了，你老波士顿拿，要提前两天通知我。
【在 g*******a 的大作中提到】
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: 我现在就要 谢谢
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g*******a
发帖数: 31586 | 66
好的 打您屁股
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我送到纽约太辛苦了，你老波士顿拿，要提前两天通知我。
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t***o
发帖数: 19256 | 67 我老觉得桐骨比沙骨好，油多
【在 s**********u 的大作中提到】
: 沙骨就是猪的脊椎骨。
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r****o
发帖数: 3918 | 68 筒骨油多
沙骨甜
【在 t***o 的大作中提到】
: 我老觉得桐骨比沙骨好，油多
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s**********u
发帖数: 11996 | 69 我以前喜欢筒骨，现在喜欢沙骨了，因为觉得沙骨熬杨甜一些，好吃。
【在 t***o 的大作中提到】
: 我老觉得桐骨比沙骨好，油多
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t***o
发帖数: 19256 | 70 我喜欢油乎乎的一层漂在螺蛳汤上，很爽 ：P
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我以前喜欢筒骨，现在喜欢沙骨了，因为觉得沙骨熬杨甜一些，好吃。
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l*******l
发帖数: 13923 | 71 看来是不用担心减肥的健帅锅 :-p
【在 t***o 的大作中提到】
: 我喜欢油乎乎的一层漂在螺蛳汤上，很爽 ：P
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e***i
发帖数: 1055 | |
t***o
发帖数: 19256 | 73 七姐妹辣椒是什么辣椒？
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我以前喜欢筒骨，现在喜欢沙骨了，因为觉得沙骨熬杨甜一些，好吃。
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d**********I
发帖数: 2057 | |
l*******l
发帖数: 13923 | 75 参见 少班长的强帖
“姐种的不是菜，是美好的回忆”
http://www.mitbbs.com/article_t/HAINAN/13367.html
这是指天椒，广西有些地方的人和一些越南华侨叫它“七姐妹”，因为这种辣椒差不多
每一串上面结的辣椒都是七个！很有意思。这种辣椒很辣，但是有一种很特别的鲜味，
令人越吃越想吃。
【在 t***o 的大作中提到】
: 七姐妹辣椒是什么辣椒？
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t***o
发帖数: 19256 | 76 指天椒还有这名
【在 l*******l 的大作中提到】
: 参见 少班长的强帖
: “姐种的不是菜，是美好的回忆”
: http://www.mitbbs.com/article_t/HAINAN/13367.html
: 这是指天椒，广西有些地方的人和一些越南华侨叫它“七姐妹”，因为这种辣椒差不多
: 每一串上面结的辣椒都是七个！很有意思。这种辣椒很辣，但是有一种很特别的鲜味，
: 令人越吃越想吃。
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wh
发帖数: 141625 | 77 下次我也要吃啊……希望春天再去你那儿玩！
【在 s**********u 的大作中提到】
: 开店太辛苦，老人家就不折腾了。久不久煮一锅吃吃解馋就好了。
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h*******1
发帖数: 4830 | |
l*******l
发帖数: 13923 | 79 好像有的指天椒很小的吧，不象这种那么大
【在 t***o 的大作中提到】
: 指天椒还有这名
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d******n
发帖数: 3836 | |
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G**p
发帖数: 2549 | 81 为什么吃了几次，在南宁吃的螺丝粉感觉只有咸和辣味呢？而且感觉粉特别地硬，比桂
林米粉硬。 |
