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Fujian版 - 荔枝谱 zhuang
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荔枝谱
通常所说的《荔枝谱》 是指蔡襄所作的《荔枝谱》,实际上,唐宋时期出现了好几种有
关荔枝的专著,除蔡襄的《荔枝谱》以外,还有《广中荔枝谱》、《增城荔枝谱》和《莆
田荔枝谱》等。《广中荔枝谱》,清初人编写的《广群芳谱·果谱》“荔枝部”引过此书
,作者是郑熊,所记的品种有二十二个。郑熊是唐代人,在此之前,尚无荔枝专书出现,
因此关于荔枝的专谱应以本书为最早。《增城荔枝谱》和《莆田荔枝谱》两者,均见于《
通志·艺文略》“食货类·种艺门”的著录,前者的撰人是张宗闵,后者则为徐师闵。除
此之外,《增城荔枝谱》在《直斋书录解题》也有著录,不具作者姓名,只是说从书的原
序上得知他是福唐人,序文中说,熙宁九年(1076),来到增城做官,积极种植荔枝,搜
寻境内所产的荔枝品种,得到一百多个,因而写出此谱。从此可知作者是北宋时人。不过
所有的这几部“荔枝谱”现都已失传,现存唐宋时期的《荔枝谱》仅有蔡襄所著的一部而
已,因此也可以说,蔡襄的《荔枝谱》是现存最早的《荔枝谱》。
蔡襄,字君谟,兴化仙游(今福建仙游县)人。生于北宋大中祥符五年(1012),小时信
住在外祖父家,得到外祖父的教导,养成了勤奋好
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