萝卜煨牛仔骨，米饭好搭档！ - Food版

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Food版 - 萝卜煨牛仔骨，米饭好搭档！

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j***a
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这道白萝卜煨牛仔骨是我经常做给家人吃的，牛仔骨肉质软嫩，很香，萝卜也吸足了肉
味，带着一丝丝清甜，加上洋葱的香味，三种食材相辅相成，成品肉香汁浓，又是一款
饭遭殃！
加了萝卜，吃着不腻，还利于消化！
牛仔骨浸泡出血水，剪成小段，加葱姜蒜，生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、香油腌制一会
儿。
锅中放少许油，把腌好的牛仔骨煎至两面变色，浇一大勺红葡萄酒，放入切好的萝卜片
和洋葱丝，不需要放水，利用萝卜和洋葱自身的水分，小火焖煮20多分钟。
整个过程，香味已经窜满了屋子，就等着盛满米饭开吃啦！

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