【椰糖红豆年糕】没有比这更简单的年菜了 - Food版

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Food版 - 【椰糖红豆年糕】没有比这更简单的年菜了

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p******u
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过年吃年糕，讨个好彩头，年年步步登高，大概没有比这更简单的年菜了。
材料: (6寸圆模）
椰糖 150g
热水 250g
糯米粉 300g
蜜红豆 150g
我用的是印尼的椰糖，你可以换成黑糖、红糖或者白糖
高压锅上气后蒸40分钟至表面微凸颜色均匀
直接吃，年糕粘粘有韧性，油煎一下，口感又变得非常软糯。
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