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发帖数: 1 | 1 减脂餐锡纸蒜蓉虾的热量比较低,特别适合正在瘦身减肥的人士食用,现在就简单来了解
下减脂餐锡纸蒜蓉虾的做法吧,鲜虾可以买大只一点,这样去除虾线去除虾壳也比较方便
快捷,现在就赶快来了解下吧.
材料:鲜虾,平菇,粉丝,胡萝卜,牦油,蒜头,酱油,食用盐,花椒粉,干辣椒,小米椒,花椒,
五香粉,大葱,香葱.
步骤:清水洗净鲜虾,平菇,粉丝,胡萝卜,蒜头,花椒,干辣椒,小米椒,香葱,把粉丝放在清
水里泡软,蒜头拍碎切成蒜末,可以加入适量的牦油进行腌制,鲜虾洗净放入冰箱中进行
快速冷冻下,这样比较好剥虾壳,也可以直接洗净开始剥壳,去除虾须,虾壳和虾线,清水
再洗净下,用厨房用纸把虾肉水分沥干,把沥干的虾肉放入腌制中的蒜末,再撒上花椒面
和五香粉,腌制静置半个小时.胡萝卜洗净后去皮切成丁状装盘备用.平菇切成小块状装
盘备用.大葱切段备用.香葱切成葱末状.
取一个平底锅,铺上锡纸,把切好的胡萝卜丁摆放上去,铺满底部,再放上泡好的粉丝和切
好的平菇块,大葱段.撒上适量的食用盐,花椒,放入腌制好的鲜虾肉,浇上适量的酱油,最
后盖上一层锡纸,上下锡纸包好,把包好的锡纸放入装有水的锅中开大火5分钟后转小火,
继续蒸煮10分钟,总共用时15分钟左右,用剪刀把上层锡纸剪开,再放入切好的香葱末,浇
上酱油,撒上小米椒,用筷子把食物搅拌均匀即可食用哦. |
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