奶油菜花：不煎不炒也不炸，做出的菜花甜脆可口，奶香浓郁 - Food版

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Food版 - 奶油菜花：不煎不炒也不炸，做出的菜花甜脆可口，奶香浓郁

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j***a
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花菜有很多种做法，也是家庭饭桌上的常客，今天这种做法，非常简单，而且节省时间
。奶香浓郁的酱汁，渗透到菜花的缝隙里，吃到嘴里，满口奶味，配上菜花本身清甜爽
脆的口感，令人回味！
做法和步骤：
1）将菜花掰成方便吃的小朵，冲洗几遍，放在开水锅里，水开后，煮2分钟，控去水分；
2）切点颜色鲜艳的配菜，火腿、熏肉、胡萝卜、甜椒都可以，如果用培根，要先煎熟；
3）炒锅里放入适量黄油，化开，加入粉芡水搅匀，加入适量盐，再加入奶油，慢慢搅
拌，等酱汁变得浓稠，放入菜花拌匀，撒上胡椒粉（或者自己喜欢的香料），搅拌一下
，最后加入配菜，搅拌均匀，即可出锅。

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