鲜辣汤荞麦面 - Food版

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Food版 - 鲜辣汤荞麦面

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食材：南泥湾荞麦面、鸡胸肉、香菇、山药、姜片、大枣、1勺料酒
配菜：木耳、胡萝卜、娃娃菜、虾仁
调味：紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜、小葱、小米辣
料汁：1勺生抽，2勺陈醋，1勺香油，适量胡椒粉和盐
做法：
1、鸡胸肉入冷水焯熟捞出，手撕成细丝
2、锅中重新添水，放入鸡汤食材煮15分钟。这个过程一是为了让汤底味道更鲜，二是
为了使不太好熟的香菇更入味，三是让山药更软烂汤底更粘稠。
3、加入配菜食材一起煮约8分钟，全部都软了就好了。
4、关小火，按顺序倒入紫菜和虾皮，鸡蛋
5、倒入料汁
6、关火，放入香菜，葱末，小米辣
把额外煮好的南泥湾荞麦面放入碗中，浇上鲜辣汤，简单不要太完美啦~

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