今天上一个雷人的改良版珍珠丸子 - Food版

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Food版 - 今天上一个雷人的改良版珍珠丸子

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j***a
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材料：猪瘦肉，鸡蛋，香菇丁，胡萝卜丁，豌豆（我们用的是冰冻的），泡发的糯米
调料有：花椒粉，料酒，酱油，姜（切成沫儿），葱（切成沫儿），盐，淀粉
步骤：
1. 糯米提前泡好。
2. 肉馅儿加盐，料酒，生抽，姜，葱，胡萝卜，香菇，淀粉，鸡蛋，花椒粉，再加入
解冻了的豌豆搅拌均匀。可以加点点油。
3. 肉馅团成一个个小球，在泡好的糯米里滚一圈，粘上糯米。
4. 沾上糯米的小肉球，上锅蒸（水沸腾后）20分钟。
5. 最后一步，开吃！

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