皮蛋拌豆腐+麻辣香锅 - Food版

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Food版 - 皮蛋拌豆腐+麻辣香锅

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b***r
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皮蛋拌豆腐是我最爱凉拌菜了
今天在我不太正宗的麻辣香锅里面加了杭椒
差点没把我辣的送走
更新一下做法：
皮蛋拌豆腐：
豆腐我选的盒装内酯豆腐
比较嫩我个人比较喜欢用它凉拌
皮蛋就是超市很常见的
这两个记得热水烫一下
我会在豆腐在划几个大口子
调料：生抽麻油加一点点醋就可以
很简单，不需要太多过分调味啦
麻辣香锅：
我一般都会把难熟的素菜和荤菜煮好沥干水分备用，比如土豆就要煮一下
1.葱姜蒜爆个热锅，下小块火锅底料我还放了一勺豆瓣酱，炒出红油
2.先放荤菜炒一会，然后再放素菜，很容易熟和希望脆的口感的以后最后放
3.放一圈生抽，盐适量就好，我还喜欢来一点点醋增香，白糖一勺也要的提鲜！
我更新的菜谱比较简单，大家有什么不懂可以再问我～

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