减肥期的主食，饱腹扛饿就是不长肉 - Food版

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Food版 - 减肥期的主食，饱腹扛饿就是不长肉

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早餐两片全麦吐司，一杯酸奶或者咖啡，中午一片全麦吐司加一碗炒菜，晚上一碗汤和
一碗菜，每天如此，话说长时间不吃米饭闻着米饭都觉得香，可最近不是在减肥吗，糖
分和淀粉多的米饭还是不要吃了，家里翻出了一袋糙米出来，这个是年前买来准备煮粥
用的，居然放了这么久，吃不上白米饭那就煮糙米饭吧，起码可以解解馋啊，其实相比
较来说，糙米没有过度加工，保留了米里面的大部分营养，比我们吃的精米更健康，隔
三差五吃点糙米饭也有助于养脾胃，促进消化吸收。
糙米，是稻谷脱壳后仍保留着一些外层组织，具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、促
进消化吸收的功效，糙米含有大量的纤维素，这种纤维素有减肥、通便的功效，改善我
们的肠胃功能、预防便秘和帮助身体新陈代谢，所以，减肥的时候主食多选糙米饭吧，
毕竟我们可以把它做的很好吃，今天的糙米杂蔬饭爸爸一个人吃了两大碗，还说以前吃
的糙米饭口感都不太好，这次做得很香，其实啊，好吃的秘笈很简单，你认真看一遍就
知道了。
【糙米杂蔬饭】
食材：糙米200克、玉米粒适量、胡萝卜适量、秋葵适量、生抽1勺、蚝油1勺、生姜粉1
茶匙
糙米中的糖分比普通白米饭糖分含量低，同等数量的糙米饭具有更好的饱腹感，这样更
有利于控制食欲，帮助减肥，所以，减肥的时候主食多选糙米饭吧。
做法：1、糙米特别的不吸水，煮米饭前请务必先浸泡五六个小时，待糙米吸收足够的
水分，煮出来的米饭才不会很硬，煮饭的时候水也要多加一点儿，用量自己把握，哈哈。
2、玉米削出玉米粒，胡萝卜去皮切细丁，跟玉米差不多大小，秋葵洗干净切小圈，待
用。
3、平底锅放少许油烧热，玉米、胡萝卜、秋葵丢进去煎炒一分钟，秋葵表面黏黏的汁
液炒干。
4、加生姜粉翻炒加下，放生抽、蚝油和少许热水煮开，留少许汤汁。
5、煮好的蔬菜倒进糙米饭里，拌均匀就可以吃啦。
温馨小贴士：
1、糙米煮之前充分浸泡很有必要，不然煮出来的米饭口感偏硬，会增加胃的负担。
2、蔬菜家里有什么就用什么，清理一下冰箱也挺好。
3、炒杂蔬里面留一些汤汁，拌米饭的时候很入味，吃起来口感比较润滑哦。

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