0失败！最简单的方法制作提拉米苏 - Food版

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Food版 - 0失败！最简单的方法制作提拉米苏

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d******g
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第一次在家做提拉米苏，看起来菜谱很简单，做起来竟然也很简单哈哈哈，手残党，
甜品小白也可以一次就成功。。
材料表：
蛋黄2个速溶咖啡两勺百利小甜酒白砂糖50g 手指饼干10-12根斯卡彭奶酪150g 可
可粉淡奶油150g
步骤：
1⃣速溶咖啡加热水（按口味加糖），放凉备用。
2⃣蛋黄蛋清分离，取2个蛋黄加入50g白砂糖，隔水加热融化，不停搅拌至浓稠即
可。
3⃣马斯卡彭奶酪150g与蛋黄混合均匀加入20ml左右百利小甜酒。
4⃣打发150g淡奶油，直至没有流动性，与上一步的马斯彭卡糊糊混匀。
5⃣咖啡凉透加百利小甜酒混合，准备手指饼干，快速泡2-3圈，铺好。挤一层奶
油奶酪，抹匀，撒上一层可可粉。
6⃣继续组装，上下两层饼干，垂直排列（不易塌陷），再挤上一层奶油奶酪，抹
匀。擦干净边缘，多余的奶油可以挤在上面做点缀。
7⃣放入冰箱冷藏6小时以上，拿出来吃之前撒上可可粉。
大功告成啦～
第一次做就非常成功，大家一起做起来呀～
祝大家心情愉快 stay home and stay safe.

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