家里蹲期间关于吃 - Food版

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Food版 - 家里蹲期间关于吃

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c******i
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家里蹲期间如何最大化优化做饭这个事情
讲在前面
基本情况：
一家四口，老公最丑
萌娃，懒狗，臭老公，好老婆/妈妈
每天要做一顿正餐，两顿小餐fof大人
两顿婴儿餐，一顿水果，若干次奶for Baby
一顿狗饭
大人餐：
基本一周鸡肉，牛肉，羊肉，排骨，鸡翅，鱼肉，海鲜轮流来一遍。目前发现最省事
的方法就是炖，和烤。因为可以借助电器，instant pot，烤箱，空气炸锅，慢炖锅等
不需要看炉子的电器。
一周我只煮两次饭，每次煮够三天的量。然后分别冻起来。亲测，冰冻解冻的饭和新鲜
的没有任何区别，还能降糖。微波炉食品其实不会不健康，例如西兰花，玉米，青豆等
都是可以冷顿储存，所以我都会把一些做好的肉菜或者半成品菜一次性多做点冻起来，
下一次吃微波炉转一下就ok啦！还有我向YouTube韩国妈妈学习的储存大蒜的方法。大
蒜打泥，放进zip袋里，分成一次的量，用筷子压成一格一格的，然后平铺冻起来。每
次用就掰一块来炒菜，亲测灰常方便（于是家里经常吃各种蒜蓉味的食物）。主要我真
的很讨厌每次切大蒜。这个方法真是救我命了。
肉菜分为牛羊肉，红烧/清炖，一锅端又方便又快捷，还能炖个饭啥的。鸡肉基本是炖
蘑菇/胡萝卜/土豆/洋葱配菜都很固定。其实能买到调料包更方便了，各种麻辣香锅调
料简直就是救命良药。鸡架/鸡翅/牛肉粒/羊肉粒/提前腌，好空气炸锅330度15-20分钟
出来隔壁小朋友馋哭，烧烤店倒闭，（蚝油味极鲜六婆辣椒粉，孜然）牛仔骨配李锦记
黑胡椒汁了解一下，豪客来的味道呀！
周末我家就是各种锅，火锅，火锅，酸菜鱼锅，藤椒鱼锅，火锅，椰子鸡锅，螺蛳粉锅
，花椒鸡锅，菌汤滋补锅，番茄锅，傻不傻不锅……………

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