家里有土豆，一定做成这样，外酥里嫩，还营养高 - Food版

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Food版 - 家里有土豆，一定做成这样，外酥里嫩，还营养高

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将土豆去皮。
再切块，上锅蒸熟再再捣成泥。
将虾去壳，去头，将虾尾留出。
其他部位剁成泥状。
往虾泥中加适量料酒、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀备用。
用土豆泥裹住虾泥，再揉成球状。
蘸一下淀粉，并蘸鸡蛋液，最后表面蘸面包糠并翻滚，并将虾尾插入土豆泥球中。
热锅，倒入适量的油，油热后把虾球倒入进行油炸。
炸至金黄即可出锅。

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