2个鸡蛋，2根山药，简单一做，我家一周吃5次 - Food版

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Food版 - 2个鸡蛋，2根山药，简单一做，我家一周吃5次

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p******u
发帖数: 1

准备好两根山药去皮切成薄片，放入蒸锅蒸15分钟
蒸好的山药出锅凉一下，打入两个鸡蛋压成泥
大碗中加入400克面粉，四克酵母，5克白糖搅拌一下，用山药泥随倒随搅拌
搅拌成面絮加入20毫升的食用油搅拌一下
揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大
面饧发好之后揉面排气，擀成薄饼，用大一点的瓶盖按压出小圆饼
小圆饼盖上保鲜膜二次饧发20分钟
面团饧发好之后起锅不需要刷食用油，放入小面饼小火慢煎
煎至定型后翻面，再来回的翻动两次即可
非常好吃的山药小面包就做好了

w***2
发帖数: 78

2根山药太含糊了。多长的两根？能给个重量吗？

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