去日本点了盘刺身，刚想动筷子，盘子里的东西居然“动”了？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 去日本点了盘刺身，刚想动筷子，盘子里的东西居然“动”了？

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d******m 发帖数: 1	1 日本是刺身大国，去日本尝尝正宗的刺身也是理所当然的事情。不过有时候一些日本刺身还会带给你别样的“惊喜”。不仅用料特别，当你想要拿起筷子一饱口福的时候，它还会用一段“舞蹈”来吓一吓你。这种刺身就是日本有名的“跳舞鱿鱼”，顾名思义，刺身的主要用料就是我们常吃的鱿鱼，只是做法有很大的不同。先将新鲜的鱿鱼捞起进行清理，接着将鱿鱼的头部整个切掉放在一边，然后将鱿鱼的身体部位切成条状。看得出来师傅的刀功非常精湛，尖刀在鱿鱼身上一来一回毫无停顿，不一会儿鱿鱼的整个身体就变成了一条一条的“鱿鱼丝”。再接着将鱿鱼的所有部位装盘，在一个大碗中放上鱼子酱，再将鱿鱼摆在上面，但要记得鱿鱼头一定要摆在最上面。在吃之前淋上一些酱油，这个时候你就会惊奇地发现鱿鱼头竟然开始动了起来，没见识过的朋友肯定要被吓坏了。不过日本人感觉这样才算是一道新鲜的“跳舞鱿鱼”刺身。吃得时候最过瘾的方式是将整个鱿鱼头塞进嘴里，享受咀嚼的快感以及鱿鱼触角在嘴中抽动的刺激。不过据说每年都有因为吃这道鱿鱼刺身而出现窒息的事件，所以各位要尝试的话需要谨慎。
a***u 发帖数: 318	2 这比绑猪蹦极有过之无不及。
O*******d 发帖数: 20343	3 跟把活的小老鼠放进嘴里一样的感觉。
G****t 发帖数: 1799	4 变态

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