嫌包饺子麻烦，就试试这种懒人做法把，很好吃！ - Food版

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Food版 - 嫌包饺子麻烦，就试试这种懒人做法把，很好吃！

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饺子皮适量。
馅料：黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，花生油2汤匙，食盐半小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，香油适量。
黄瓜清洗干净，用擦具擦成细丝，放入碗中，加入少许食盐杀一下水分；胡萝卜先切成片，再切成丝，最后改刀切成小粒；鸡蛋磕入碗中。
将磕入碗中的鸡蛋搅拌均匀，上锅炒成鸡蛋碎。
将杀好水分的黄瓜丝攥干水份放入碗中，加入胡萝卜粒、鸡蛋碎，在加入食用油、生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。
饺子皮取出来，放案板上再稍微擀薄，并均匀地在上面铺上馅料，然后从一端卷来，卷成卷。
都做好后，蒸屉上抹油，将做好的菜卷放进去，上汽后大火蒸5-8分钟即可。
5-8分钟后关火，稍微等1分钟后开盖，取出食用即可。
由于是用饺子皮做的，个体较小，用刀切成两端，孩子一口一个正合适。
要想做出透明的感觉，饺子皮用外买的比较好，如果想自己擀，可在和面的时候加点淀粉。

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