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Food版 - 闲愁是酒后的茶
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红烧肉有许多方法,所以也不至于老吃那一味。人生应该把自己放在可以很多选择
的前提上,这样,进退自如。有时候拿红烧肉下饭,有时候拿红烧肉把酒,有时候拿红
烧肉叙旧,有时候拿红烧肉说三道四。总之,不一定是最美妙的人生态度。每一次游移
,都发现一个方向的宽阔。
小龙虾做到好吃的时候,调味的汁水要浸入肉里,然而虾肉还要嫩,嫩到弹牙的地
步最好。所以不要怕脏,更别多事情,洗虾的时候将屁股后那根筋(准确的说,应该是
虾的消化肠)拿掉。拿掉了,随便你怎么煮虾,虾肉也是散的。散是虾类食材最糟糕的
一个境界,入口化开若干条烂烂的纤维,牙齿也是嫌弃他的。
菜场要老去,老去了,才有人情味。买菜买的就是人情味,是生活的味道。买五花
肉,老板说卖完了。也不推荐其他。旁边一个大妈说,你买前胛肉嘛。我还没有开口。
老板先说了,你不懂的,他是专买五花肉的。只好明天请早。
朋友不但馋,也有毅力。带我去若干里外的一个镇上吃面条。去三次,前两次都关
门,问邻居,说是老板旅游去了。倒也洒脱。第三次去,总算吃到,汤头是不错,传说
的大排也就尔尔了。
食后感触,就和刘备三顾茅庐,请诸葛亮出山,为什么要请诸葛亮,因为江湖传闻
。江湖传闻很厉害,厉害到什么程度呢?这个人其实已经不重要了。重要的是,你得得
到。得到就牛逼,就你最大。卧龙凤雏,得一可安天下。刘备都得到了,结果呢?你问
结果就是你没劲了。天下一双顶尖牛逼人物都为你所用,还不够你臭屁的。
这碗传说中好吃的大排面,我在吸完最后一口汤,将没有吃完的大排丢在碗里。忽
然想到,还有什么比这更牛逼的事情呢?当然有。刘备当年,两牛逼人物到手,意气风
发大有时不我与不知道怎么好的劲头。也罢,丫先弄死一个再说吧。
甩吧!
不大能喝酒,喝多酒会忘事。忘得干干净净。要命的是,醉的时候不知道自己醉了
,还是貌似很清醒的与人聊天。说得头头是道。《东邪西毒》里,黄药师喝了醉生梦死
酒,跑去和慕容燕许诺,你要有一个妹妹的话我就娶她。结果老兄忘得一干二净。害得
慕容燕万念俱灰,以致满世界的请人追杀他。
我有时候会在酒后的次日问朋友,昨天我没有乱说话吧。
朋友说,倒是没有。
我问,有没有和人承诺什么?
朋友说,好像也没有。
我问,那我絮絮叨叨絮絮叨叨都说什么呢。
朋友说,可能说你要接着请客吧。
天涯海角,于是也没有什么美人拿着刀等着我履行承诺。但肯定有一帮抠脚大汉,
等我承诺的酒。
也有一次,这个朋友说到,你有没有记得,昨天事无巨细的说了你的一个关于初恋
的春梦。你这个骚货。
其实,这事我是记得的。
我记得,是因为我春梦醒来感到深深的伤感。
就和孔子老时候久久没有梦见周公一样,有种深入到骨髓的伤感。因为不复。
这老家伙连酒桌上聊骚的兴趣也没有了。居然也做了一个春梦。
鸡不会飞,为什么要长翅膀?
我记得老养鸡的朋友,说,鸡其实是会飞的。只要你天天放养。
有一种本能其实是不敌生活习惯的。
但有时候从顽固的积习中忽然展露一些本能出来时候。
过去会有些紧张,现在,居然招呼一帮闲人吃酒长聊。
有一种欲语还休的私密,其实非表达不可掩饰。
这个时代最叫人困惑的。
你以为自己活在公共的环境中。实际上,你只是活在自己的想法里。
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