l**********0
发帖数: 1086 | 1 寿司柜台实习第五天。。。。速度不行，刀功不行。切片有厚有薄还。。。断节。。。
。。
每天浑浑噩噩的上班，练习时间就俩小时，店长一来，大手一挥，我来吧。。呱呱呱一
小时功夫摆上展台。。。
灰头土脸的我还是在尴尬又难堪的空气里存在着。
去休息一下吃个饭吧，下午自己做几条卷，切吧qie ba的发fa试吃的，发发宣传
册吧。。
雨，就那么连绵的下着，好多金发碧眼的人和黑色皮肤，小麦色皮肤，黄色皮肤的人，
匆匆进来，只是想喝碗热汤。。。
我。。。还是努力的挤着微笑（真的笑不出来啊），还好，我脸大脸圆润，大家看着还
挺同情的，Umm，OMG It's very good！这是你包的吗？你们每天都新鲜的ma？(亚洲人
，中国人他们不会买，因为自己会做基本都，）面对这些对亚洲食物陌生的外族人，我
会如实说是的，我只包这种试吃的卷。。是的
每天新鲜的，我们师傅做很多类型的。。。。偶尔会有点这样的交谈。。。有些人还是
会带着点给台阶下的礼节，去买一盒，去点一盒。。有些人也会看一眼像躲瘟疫的走掉
。。Have A
Nice Day！我总会说这么一句结尾，对他们，也对我自己。 |
S********u
发帖数: 107 | 2 You are lovely. add oil~ |
b*********8
发帖数: 985 | 3 小可怜的娃啊。练刀功多有意思啊。做寿司是做艺术品啊。如果只是混饭票，找个性价
比高的工作吧。
【在 l**********0 的大作中提到】
: 寿司柜台实习第五天。。。。速度不行，刀功不行。切片有厚有薄还。。。断节。。。
: 。。
: 每天浑浑噩噩的上班，练习时间就俩小时，店长一来，大手一挥，我来吧。。呱呱呱一
: 小时功夫摆上展台。。。
: 灰头土脸的我还是在尴尬又难堪的空气里存在着。
: 去休息一下吃个饭吧，下午自己做几条卷，切吧qie ba的发fa试吃的，发发宣传
: 册吧。。
: 雨，就那么连绵的下着，好多金发碧眼的人和黑色皮肤，小麦色皮肤，黄色皮肤的人，
: 匆匆进来，只是想喝碗热汤。。。
: 我。。。还是努力的挤着微笑（真的笑不出来啊），还好，我脸大脸圆润，大家看着还
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a****3
发帖数: 11741 | 4 寿司的性价比不低吧。
：小可怜的娃啊。练刀功多有意思啊。做寿司是做艺术品啊。如果只是混饭票，找个性
价比高的工作吧。
【在 b*********8 的大作中提到】
: 小可怜的娃啊。练刀功多有意思啊。做寿司是做艺术品啊。如果只是混饭票，找个性价
: 比高的工作吧。
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c*********e
发帖数: 16335 | 5 sushi最重要的是新鲜，三文鱼要事先处理。至于包在饭团上的三文鱼片厚度，我才不
care.
【在 l**********0 的大作中提到】
: 寿司柜台实习第五天。。。。速度不行，刀功不行。切片有厚有薄还。。。断节。。。
: 。。
: 每天浑浑噩噩的上班，练习时间就俩小时，店长一来，大手一挥，我来吧。。呱呱呱一
: 小时功夫摆上展台。。。
: 灰头土脸的我还是在尴尬又难堪的空气里存在着。
: 去休息一下吃个饭吧，下午自己做几条卷，切吧qie ba的发fa试吃的，发发宣传
: 册吧。。
: 雨，就那么连绵的下着，好多金发碧眼的人和黑色皮肤，小麦色皮肤，黄色皮肤的人，
: 匆匆进来，只是想喝碗热汤。。。
: 我。。。还是努力的挤着微笑（真的笑不出来啊），还好，我脸大脸圆润，大家看着还
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B**********y
发帖数: 3855 | 6 不要对自己太苛刻了，如果原来没有刀工基础，起码给自己2，3个月去适应练习。
在家可以多练的，主要是手感和力度。
至于客人，他们来是冲着食物，环境和价格的，对于侍应生不太有个人的想法态度。
有礼有节就好，搞不掂，找店长顶着，他的工资高你那么多，就是这个时候用的。
在众多的餐厅里，日餐算是比较干净的，没有太多下栏活折腾。
加油！加油！
【在 l**********0 的大作中提到】
: 寿司柜台实习第五天。。。。速度不行，刀功不行。切片有厚有薄还。。。断节。。。
: 。。
: 每天浑浑噩噩的上班，练习时间就俩小时，店长一来，大手一挥，我来吧。。呱呱呱一
: 小时功夫摆上展台。。。
: 灰头土脸的我还是在尴尬又难堪的空气里存在着。
: 去休息一下吃个饭吧，下午自己做几条卷，切吧qie ba的发fa试吃的，发发宣传
: 册吧。。
: 雨，就那么连绵的下着，好多金发碧眼的人和黑色皮肤，小麦色皮肤，黄色皮肤的人，
: 匆匆进来，只是想喝碗热汤。。。
: 我。。。还是努力的挤着微笑（真的笑不出来啊），还好，我脸大脸圆润，大家看着还
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B**********y
发帖数: 3855 | 7 老板会哭的~~
【在 c*********e 的大作中提到】
: sushi最重要的是新鲜，三文鱼要事先处理。至于包在饭团上的三文鱼片厚度，我才不
: care.
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c*********e
发帖数: 16335 | 8 前段去吃sushi buffet,2个事情让我震精！
1。 油炸鱿鱼圈，那个圈圈有2厘米宽，棕色的，很油腻。
2。排骨。那个排骨上肥肉特别多，特别腻。分明就想顾客少吃点，吃腻了不再吃了。
【在 B**********y 的大作中提到】
: 老板会哭的~~
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B**********y
发帖数: 3855 | 9 巴菲的话，我从不碰这类东西，寿司卷也不要，米饭太容易饱肚子了。：）
【在 c*********e 的大作中提到】
: 前段去吃sushi buffet,2个事情让我震精！
: 1。 油炸鱿鱼圈，那个圈圈有2厘米宽，棕色的，很油腻。
: 2。排骨。那个排骨上肥肉特别多，特别腻。分明就想顾客少吃点，吃腻了不再吃了。
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l*****i
发帖数: 20533 | 10 排骨有些肥肉才好吃啊。
话说，你还活在要把钱吃回来的年纪么？年轻真好！
【在 B**********y 的大作中提到】
: 巴菲的话，我从不碰这类东西，寿司卷也不要，米饭太容易饱肚子了。：）
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