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Food版 - 你家过年饺子几种馅?
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话题: 素馅话题: 饺子话题: 肉馅话题: 大年初一话题: 几种
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n***n
发帖数: 21
1
大年初一早上吃饺子,是铁定的饭食。你家的饺子是几种馅的呢?我是北方人,我不知
道南方对饺子馅有没有什么说法。关于饺子馅我们是有一定的规矩的。饺子无非是两种
馅:一是肉馅,二是素馅。但这种馅我们吃起来是不可以随意更改的。一般来说都是几
十年几代人,一成不变的吃着一种馅,素馅或是肉馅的。素馅就是和肉无关,韭菜,白
菜,韭菜和白菜,或是三鲜馅,这都属于素馅。肉馅就是猪肉羊肉牛肉,纯肉的或是各
种菜掺杂着肉的,这都属于肉馅。
我家据我爹说,是吃了几十年的素馅了,这个素馅是从奶奶那辈子就开始的。至于为
什么这么严格的遵循奶奶的口味,我爹也说不清,反正几乎所有的人家都是这样的。上
辈人传下来吃什么馅,下辈的人也理所应当的跟着吃什么馅。我闹不清,问了很多老人
也闹不清,说来说去大概都是一个意思:老一辈这么吃,一代一代的就传下来了。有点
尊重有点传统,还多少有点纪念的味道。
当然除了大年初一这一顿饺子,必须沿袭老一辈的口味之外。其它的日子你爱吃啥馅
吃啥馅,那是你的自由和权利了。
p******e
发帖数: 3689
2
报告机器人,俺家喜欢做番茄羊肉饺子和芥菜饺子两种:)

【在 n***n 的大作中提到】
: 大年初一早上吃饺子,是铁定的饭食。你家的饺子是几种馅的呢?我是北方人,我不知
: 道南方对饺子馅有没有什么说法。关于饺子馅我们是有一定的规矩的。饺子无非是两种
: 馅:一是肉馅,二是素馅。但这种馅我们吃起来是不可以随意更改的。一般来说都是几
: 十年几代人,一成不变的吃着一种馅,素馅或是肉馅的。素馅就是和肉无关,韭菜,白
: 菜,韭菜和白菜,或是三鲜馅,这都属于素馅。肉馅就是猪肉羊肉牛肉,纯肉的或是各
: 种菜掺杂着肉的,这都属于肉馅。
: 我家据我爹说,是吃了几十年的素馅了,这个素馅是从奶奶那辈子就开始的。至于为
: 什么这么严格的遵循奶奶的口味,我爹也说不清,反正几乎所有的人家都是这样的。上
: 辈人传下来吃什么馅,下辈的人也理所应当的跟着吃什么馅。我闹不清,问了很多老人
: 也闹不清,说来说去大概都是一个意思:老一辈这么吃,一代一代的就传下来了。有点

n***n
发帖数: 21
3

吃你饺子去吧,钢铁侠

【在 p******e 的大作中提到】
: 报告机器人,俺家喜欢做番茄羊肉饺子和芥菜饺子两种:)
b*******c
发帖数: 20683
4
大年初一吃饺子本来就是北方人的习俗。我家南方的,过年不吃饺子。饺子是归到fast
food这类的,在家只吃速冻的,馅么只吃肉的。

【在 n***n 的大作中提到】
: 大年初一早上吃饺子,是铁定的饭食。你家的饺子是几种馅的呢?我是北方人,我不知
: 道南方对饺子馅有没有什么说法。关于饺子馅我们是有一定的规矩的。饺子无非是两种
: 馅:一是肉馅,二是素馅。但这种馅我们吃起来是不可以随意更改的。一般来说都是几
: 十年几代人,一成不变的吃着一种馅,素馅或是肉馅的。素馅就是和肉无关,韭菜,白
: 菜,韭菜和白菜,或是三鲜馅,这都属于素馅。肉馅就是猪肉羊肉牛肉,纯肉的或是各
: 种菜掺杂着肉的,这都属于肉馅。
: 我家据我爹说,是吃了几十年的素馅了,这个素馅是从奶奶那辈子就开始的。至于为
: 什么这么严格的遵循奶奶的口味,我爹也说不清,反正几乎所有的人家都是这样的。上
: 辈人传下来吃什么馅,下辈的人也理所应当的跟着吃什么馅。我闹不清,问了很多老人
: 也闹不清,说来说去大概都是一个意思:老一辈这么吃,一代一代的就传下来了。有点

p******e
发帖数: 3689
5
你不是机器人啊,哈哈哈,我最爱吃茴香饺子,茴香包子:)

【在 n***n 的大作中提到】
:
: 吃你饺子去吧,钢铁侠

w*******e
发帖数: 91
6
haha, so funny.为什么叫你"钢铁侠"?
same here: 香椿 香菜 茴香 韭菜 荠菜

【在 p******e 的大作中提到】
: 你不是机器人啊,哈哈哈,我最爱吃茴香饺子,茴香包子:)
p******e
发帖数: 3689
7
一定是称赞我有一颗强大的的心:)

【在 w*******e 的大作中提到】
: haha, so funny.为什么叫你"钢铁侠"?
: same here: 香椿 香菜 茴香 韭菜 荠菜

w*******e
发帖数: 91
8
这样啊!有道理,钢铁拼图美食侠
让机器人羡慕嫉妒恨

【在 p******e 的大作中提到】
: 一定是称赞我有一颗强大的的心:)
p******e
发帖数: 3689
9
已经变成拼图猪了:)
119磅,无语惨了。

【在 w*******e 的大作中提到】
: 这样啊!有道理,钢铁拼图美食侠
: 让机器人羡慕嫉妒恨

w*******e
发帖数: 91
10
Haha,唐僧猴头那个朝代你可以进攻做图美人了,
8号以后时刻准备圣招

【在 p******e 的大作中提到】
: 已经变成拼图猪了:)
: 119磅,无语惨了。

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