有点好奇，大家父母家都用什么炒菜锅？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 有点好奇，大家父母家都用什么炒菜锅？

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相关话题的讨论汇总
话题: 炒菜锅话题: 铸铁话题: 好奇话题: 保养话题: 有点

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l**a 发帖数: 12455	1 看版上好多讨论炒菜锅的，好多对铸铁锅这个东西不知道怎么保养等，有点好奇大家父母家在国内的，从小到大家里用的是什么炒菜锅？本人经验家里一直用的是铁锅炒菜，本质上除了有个不烫手的把手之外，就是一个铸铁锅，所谓保养神马的从没有，用洗洁精洗干净擦干净从不生锈，炒菜不粘，也不是特别沉，这边买不到那种中国炒菜锅形状的，但所谓铸铁锅用起来也是从不保养从不生锈炒菜还不粘，有点好奇大家对铸铁锅不知如何使用保养的，在国内家里也有保养炒菜锅的问题么？
c******n 发帖数: 16666	2 铸铁是生铁你家国内的多半是熟铁熟铁导热快铸铁热容量高主要是拿来应对这边蚊香炉火力不足的问题【在 l**a 的大作中提到】 : 看版上好多讨论炒菜锅的，好多对铸铁锅这个东西不知道怎么保养等，有点好奇大家父 : 母家在国内的，从小到大家里用的是什么炒菜锅？ : 本人经验家里一直用的是铁锅炒菜，本质上除了有个不烫手的把手之外，就是一个铸铁 : 锅，所谓保养神马的从没有，用洗洁精洗干净擦干净从不生锈，炒菜不粘，也不是特别 : 沉，这边买不到那种中国炒菜锅形状的，但所谓铸铁锅用起来也是从不保养从不生锈炒 : 菜还不粘，有点好奇大家对铸铁锅不知如何使用保养的，在国内家里也有保养炒菜锅的 : 问题么？
l**a 发帖数: 12455	3 ok，这么说make sense 【在 c******n 的大作中提到】 : 铸铁是生铁你家国内的多半是熟铁 : 熟铁导热快 : 铸铁热容量高主要是拿来应对这边蚊香炉火力不足的问题

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