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Food版 - 再问枧水
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i******k
发帖数: 502
1
看君之的方子是10克碱面加30克水
请问碱面是虾米东东呀, 是baking soda不?
谢大侠们
f*****8
发帖数: 7581
2
是,刚做了

【在 i******k 的大作中提到】
: 看君之的方子是10克碱面加30克水
: 请问碱面是虾米东东呀, 是baking soda不?
: 谢大侠们

D******8
发帖数: 30
3
我用这个瓶装的。没有失败过。

【在 i******k 的大作中提到】
: 看君之的方子是10克碱面加30克水
: 请问碱面是虾米东东呀, 是baking soda不?
: 谢大侠们

o****p
发帖数: 9785
4
小苏打是碳酸氢钙,碱水是碳酸钙,有点不同。用小苏打会稍有膨胀,但是差别不算大
,追求完美的用碱水比较好。
G****1
发帖数: 6908
5
是钠不是钙。。。

【在 o****p 的大作中提到】
: 小苏打是碳酸氢钙,碱水是碳酸钙,有点不同。用小苏打会稍有膨胀,但是差别不算大
: ,追求完美的用碱水比较好。

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