h*******e
发帖数: 3857 | 1 不敢放冰箱了，怕交叉感染
搁到周末再去costco岂不是早烂了
想着做成桃子酱，熬煮杀菌，如何？？？？ |
B********n
发帖数: 12753 | 2 我昨天已经扔了
前面接到电话，电话里说，用流水洗干净问题不大
这些东西应该是问题出在包装上，不是桃子本身问题
【在 h*******e 的大作中提到】
: 不敢放冰箱了，怕交叉感染
: 搁到周末再去costco岂不是早烂了
: 想着做成桃子酱，熬煮杀菌，如何？？？？
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h*******e
发帖数: 3857 | 3 我刚收到的消息
我晚上试试看，没准儿能成就一款甜蜜recipe 坏事变好事，：） |
B********n
发帖数: 12753 | 4 加热应该能灭菌，但是不代表冲洗就能洗掉，因为我查了下，
李斯特菌是可以入侵整个水果的
【在 h*******e 的大作中提到】
: 我刚收到的消息
: 我晚上试试看，没准儿能成就一款甜蜜recipe 坏事变好事，：）
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 Cooking at temperatures higher than 65 °C kills the bacteria. However,
Listeria can contaminate foods after production (for example contamination
can occur after the food is cooked but before is packaged).
EFSA Topic: Listeria
【在 B********n 的大作中提到】
: 加热应该能灭菌，但是不代表冲洗就能洗掉，因为我查了下，
: 李斯特菌是可以入侵整个水果的
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a*****g
发帖数: 19398 | 6 我出个坏主意
【在 h*******e 的大作中提到】
: 不敢放冰箱了，怕交叉感染
: 搁到周末再去costco岂不是早烂了
: 想着做成桃子酱，熬煮杀菌，如何？？？？
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h*******e
发帖数: 3857 | 7 煮好了，尝过去味道还不错哦
熬了将近一个小时，用了剩下的5个桃子，目测小三瓶的量吧
PS：是说煮好了以后，放着的过程，李斯特菌还是会回来的是吗？那还是得小心啊。。
。。原来打算周末做成桃子馅儿的夹心面包呢 |
C******e
发帖数: 11790 | |
y**a
发帖数: 9065 | 9 我想起一家人明知面粉被污染，不舍得扔坚持吃，全家陆续中招s翘翘的新闻。。。
入口的东西，谨慎啊，明知带菌了还吃，把自己的健康看得那么不值钱吗
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 h*******e 的大作中提到】
: 煮好了，尝过去味道还不错哦
: 熬了将近一个小时，用了剩下的5个桃子，目测小三瓶的量吧
: PS：是说煮好了以后，放着的过程，李斯特菌还是会回来的是吗？那还是得小心啊。。
: 。。原来打算周末做成桃子馅儿的夹心面包呢
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h*******e
发帖数: 3857 | 10 哦。。大家教育的是，虚心接受。下班回去，我就把做好的一起丢掉就是了。
不过我到不是真的不扔，只是知道消息了以后，第一个反应是怎么解决这个问题，可能
脑子做solution finding搞得有点锈斗了
当想到高温杀菌以后，查了网页，发现数据支持，觉得可行。。就沿着这个思路走下去
了，我自己还挺兴奋的。
但是我想说的是：不过学个新东西，新办法，反过来说是对虽然桃子recall这个坏消息
的另外好的一面，不是吗？
受感染的是package,的确为了大家的安全，也作出了最大可能性的recall，但其中也浪
费了很多其实并没有感染的桃子，我相信现在大家都会觉得扔了是1st choice，但其实
在很多地区，早些年代，物质没有那么好的时候，大家还是会想其它办法把物资利用起
来，不是吗？ |
