t*****e
发帖数: 15794 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: thymeee (节俭灌水种地养娃), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 美好生活，从火腿柠檬碎开始
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 20:07:44 2014, 美东)
今天超市里似乎是什么节日优惠，smithfield的火腿只要9毛9一磅。
图便宜买下来，本来是要炒中国菜时，切些作荤菜用。
到家才想起，圣诞时从朋友那里吃到的火腿菠萝，颇为鲜嫩，甜而不腻。
记得作法不太复杂，她买的菠萝罐头，加些柠檬碎，
整块的熟火腿烤上十五分钟就好了。
不过我买菜时没想到买菠萝，打开冰箱，看到如下食材，
白菜，蘑菇，芹菜，胡萝卜，绿西红柿，西兰花，空心菜，笋尖。
请问长今大姐和长今大叔们会选择什么呢？ |
t*****e
发帖数: 15794 | 2
【在 t*****e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
: 发信人: thymeee (节俭灌水种地养娃), 信区: LeisureTime
: 标 题: Re: 美好生活，从火腿柠檬碎开始
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 20:07:44 2014, 美东)
: 今天超市里似乎是什么节日优惠，smithfield的火腿只要9毛9一磅。
: 图便宜买下来，本来是要炒中国菜时，切些作荤菜用。
: 到家才想起，圣诞时从朋友那里吃到的火腿菠萝，颇为鲜嫩，甜而不腻。
: 记得作法不太复杂，她买的菠萝罐头，加些柠檬碎，
: 整块的熟火腿烤上十五分钟就好了。
: 不过我买菜时没想到买菠萝，打开冰箱，看到如下食材，
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C******e
发帖数: 11790 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 4 hug，hug
【在 C******e 的大作中提到】
: 好久没见了。
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 谢谢版主厚爱
这种火腿，确实
配甜味重的酱汁好吃
我买的是honey glazed的。
当时，努力的想象了一下，
觉得菠萝的取材在于微甜，和水果的纤维口感
就从中选了本身没有太特殊味道的绿西红柿，
再加 半个honey dew，
同样的一个柠檬切碎。
烤箱15分钟。
汤汁味道甜中微酸，
水果清爽可口，
火腿也借了柠檬的清新，
毫无油腻的感觉。
总而言之，言尔总之，
honey glazed 的火腿，加柠檬，
再选微甜的水果，
如菠萝，honey dew，还有那种绿苹果（想象的），
应该都可以接受啦。 |
