T*****B
发帖数: 160 | 1 秋葵，okra，女人指。
我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
眼了。
洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
孩子做干贝鸡丝粥等 |
d******i
发帖数: 632 | 2 秋葵是好东西。来美国十来年了前几个月才开始尝试。给小孩吃不错。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 别老故意加个无工具啊 这个东西平常人做还能要用什么工具
【在 T*****B 的大作中提到】
: 秋葵，okra，女人指。
: 我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
: 选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
: 眼了。
: 洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
: 时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
: 干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
: 孩子做干贝鸡丝粥等
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B********n
发帖数: 12753 | 4 我以为是没用锅子。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 别老故意加个无工具啊 这个东西平常人做还能要用什么工具
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T*****B
发帖数: 160 | 5
我会注意的，下次改正，谢谢你。
亲可能误会了，等我的工具和器材来了，就不是这样的版本了。
一定努力。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 别老故意加个无工具啊 这个东西平常人做还能要用什么工具
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A*****a
发帖数: 52743 | 6 没看见干贝
【在 d******i 的大作中提到】
: 秋葵是好东西。来美国十来年了前几个月才开始尝试。给小孩吃不错。
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T*****B
发帖数: 160 | 7 干贝隔水蒸熟，撕成干贝丝，泡在橄榄油里面就好了。 |
m*****i
发帖数: 1829 | 8 楼主是南方人吧？做的很棒！炒秋葵很难掌握火候
【在 T*****B 的大作中提到】
: 秋葵，okra，女人指。
: 我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
: 选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
: 眼了。
: 洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
: 时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
: 干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
: 孩子做干贝鸡丝粥等
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z**********i
发帖数: 12276 | 9 他好象说他是陕西的。
【在 m*****i 的大作中提到】
: 楼主是南方人吧？做的很棒！炒秋葵很难掌握火候
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z**********i
发帖数: 12276 | 10 做过一次，似乎大家不太感兴趣。
【在 d******i 的大作中提到】
: 秋葵是好东西。来美国十来年了前几个月才开始尝试。给小孩吃不错。
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T*****B
发帖数: 160 | 11 秋葵，okra，女人指。
我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
眼了。
洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
孩子做干贝鸡丝粥等 |
d******i
发帖数: 632 | 12 秋葵是好东西。来美国十来年了前几个月才开始尝试。给小孩吃不错。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 13 别老故意加个无工具啊 这个东西平常人做还能要用什么工具
【在 T*****B 的大作中提到】
: 秋葵，okra，女人指。
: 我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
: 选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
: 眼了。
: 洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
: 时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
: 干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
: 孩子做干贝鸡丝粥等
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B********n
发帖数: 12753 | 14 我以为是没用锅子。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 别老故意加个无工具啊 这个东西平常人做还能要用什么工具
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T*****B
发帖数: 160 | 15
我会注意的，下次改正，谢谢你。
亲可能误会了，等我的工具和器材来了，就不是这样的版本了。
一定努力。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 别老故意加个无工具啊 这个东西平常人做还能要用什么工具
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A*****a
发帖数: 52743 | 16 没看见干贝
【在 d******i 的大作中提到】
: 秋葵是好东西。来美国十来年了前几个月才开始尝试。给小孩吃不错。
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T*****B
发帖数: 160 | 17 干贝隔水蒸熟，撕成干贝丝，泡在橄榄油里面就好了。 |
m*****i
发帖数: 1829 | 18 楼主是南方人吧？做的很棒！炒秋葵很难掌握火候
【在 T*****B 的大作中提到】
: 秋葵，okra，女人指。
: 我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
: 选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
: 眼了。
: 洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
: 时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
: 干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
: 孩子做干贝鸡丝粥等
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z**********i
发帖数: 12276 | 19 他好象说他是陕西的。
【在 m*****i 的大作中提到】
: 楼主是南方人吧？做的很棒！炒秋葵很难掌握火候
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z**********i
发帖数: 12276 | 20 做过一次，似乎大家不太感兴趣。
【在 d******i 的大作中提到】
: 秋葵是好东西。来美国十来年了前几个月才开始尝试。给小孩吃不错。
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N******y
发帖数: 522 | |
T*****B
发帖数: 160 | 22 可能没选好，要甜脆的才好，烹调时间不要过长，就绵软苦涩了。 |
d***a
发帖数: 426 | 23 怎么选甜脆的?
【在 T*****B 的大作中提到】
: 可能没选好，要甜脆的才好，烹调时间不要过长，就绵软苦涩了。
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j****7
发帖数: 235 | 24 真好啊
【在 T*****B 的大作中提到】
: 秋葵，okra，女人指。
: 我家常备蔬菜之一，做法很多，蒸，炒，咖喱，酿，拌。
: 选择的时候捏肚子，发出清脆声音的就是脆嫩的，千万别像印度人那掐捏头，太丢人显
: 眼了。
: 洗干净，切大块，锅里少许橄榄油，下秋葵，少许高汤，盐，最后干贝丝起锅可以了。
: 时间在两到三分钟即可，去生保持色泽和脆度。
: 干贝丝，干贝蒸软，敲打丝，泡在橄榄油里即可冰箱保存，常被蒸扇贝，包海鲜饺，给
: 孩子做干贝鸡丝粥等
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j****7
发帖数: 235 | 25 为什么难掌握火候？
我做过很多次了，
没楼主这么讲究，就加老干妈，
好像也不错哦。
【在 m*****i 的大作中提到】
: 楼主是南方人吧？做的很棒！炒秋葵很难掌握火候
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