y******i
发帖数: 54 | 1 前一段看版上有人说过做的效果很好。我最近刚买了一个这个锅，今天按带的菜谱做了
一遍，感觉鸡肉就没有煮烂，也不是不能吃，就是肉很硬
第一次以为是操作出问题了，就又做了一遍，结果还是类似
鸡是用的中国店买的仔鸡
请问问题可能出在哪里？谢谢 |
c******s
发帖数: 2163 | 2 这个压力锅的压力不够， 甭说做鸡肉， 就是煮粥也不行，我用别的高压锅做出来的粥
明显比这锅做出来的好吃。 打算把这锅搁置起来， 哪天再买一个其他牌子的锅。
买这锅之前在这看到很多人说这锅好，就进了一个， 现在发现真是不能就只听大众说
的。 |
l**s
发帖数: 20567 | |
c******1
发帖数: 1443 | 4 我妈用电饭锅煮整鸡，味道鲜美，而且柔嫩，并省事。不放水，只放点酒，姜片和几根
葱。鸡是用从华人店的小鸡。 |
B********n
发帖数: 12753 | |
l*****e
发帖数: 3522 | 6 请问怎么做？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 c******1 的大作中提到】
: 我妈用电饭锅煮整鸡，味道鲜美，而且柔嫩，并省事。不放水，只放点酒，姜片和几根
: 葱。鸡是用从华人店的小鸡。
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u***s
发帖数: 612 | 7 我做过鸡块,还没试过整鸡
http://blog.wenxuecity.com/myblog/61289/201304/5279.html
【在 y******i 的大作中提到】
: 前一段看版上有人说过做的效果很好。我最近刚买了一个这个锅，今天按带的菜谱做了
: 一遍，感觉鸡肉就没有煮烂，也不是不能吃，就是肉很硬
: 第一次以为是操作出问题了，就又做了一遍，结果还是类似
: 鸡是用的中国店买的仔鸡
: 请问问题可能出在哪里？谢谢
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c******1
发帖数: 1443 | 8 用酒，盐巴，姜将鸡全身搽匀，然后放电饭锅，放几根葱，盖上电饭锅，像做饭那样，
电饭锅跳闸了，就好了。
鸡本身也很重要的。我妈妈说挑鸡要挑毛孔细的鸡太好吃。
【在 l*****e 的大作中提到】
: 请问怎么做？
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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t********d
发帖数: 40 | 9 电压力锅的压力比炉子上用那种要小，延长时间试试？ |
c*********e
发帖数: 16335 | 10 这样啊，看来还是要用普通高压锅做菜。
【在 y******i 的大作中提到】
: 前一段看版上有人说过做的效果很好。我最近刚买了一个这个锅，今天按带的菜谱做了
: 一遍，感觉鸡肉就没有煮烂，也不是不能吃，就是肉很硬
: 第一次以为是操作出问题了，就又做了一遍，结果还是类似
: 鸡是用的中国店买的仔鸡
: 请问问题可能出在哪里？谢谢
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