a*****a
发帖数: 19262 | 1 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Jiangsu
标 题: 自家的香肠来了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 12:21:28 2014, 美东)
都是自家做的
跟爹妈一起做的香肠，我跟我爸爸切肉，我跟我妈妈和闺女一起灌的。
凉粉
五香素鸡
茼蒿
哈哈，算不算都是家乡菜哈？ |
m*****d
发帖数: 13718 | 2 香肠凉了吧？肥肉都不透明了
【在 a*****a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
: 发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Jiangsu
: 标 题: 自家的香肠来了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 12:21:28 2014, 美东)
: 都是自家做的
: 跟爹妈一起做的香肠，我跟我爸爸切肉，我跟我妈妈和闺女一起灌的。
: 凉粉
: 五香素鸡
: 茼蒿
: 哈哈，算不算都是家乡菜哈？
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a*****a
发帖数: 19262 | 3 呵呵，是凉了
不过比较偏瘦，就是直接用Costco的shoulder做的，没加其他肥肉。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 香肠凉了吧？肥肉都不透明了
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m*****d
发帖数: 13718 | 4 我今年特意买了很肥的前肘--足有2-3指肥膘，结果肥的切下来扔了一大半
貌似国内流行买有大量肥膘的猪，认为是没什么瘦肉精的。。。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 呵呵，是凉了
: 不过比较偏瘦，就是直接用Costco的shoulder做的，没加其他肥肉。
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s****l
发帖数: 16457 | 5 我都没看到有前肘卖啊！都是瘦的后肘。。太瘦不好吃啊！
【在 m*****d 的大作中提到】
: 我今年特意买了很肥的前肘--足有2-3指肥膘，结果肥的切下来扔了一大半
: 貌似国内流行买有大量肥膘的猪，认为是没什么瘦肉精的。。。
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j******p
发帖数: 8333 | 6 扔了好可惜啊.
可以拿来炼猪油
【在 m*****d 的大作中提到】
: 我今年特意买了很肥的前肘--足有2-3指肥膘，结果肥的切下来扔了一大半
: 貌似国内流行买有大量肥膘的猪，认为是没什么瘦肉精的。。。
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i******t
发帖数: 22541 | 7 可以
做这种香肠一定要记住一个重要的问题那就是 一定要多放肥肉！ 肥肉才香！！！
这一看就是山东口味！ |
a*****a
发帖数: 19262 | 8 俺是江苏人，嘿嘿
可是肥肉没人吃啊。。。
【在 i******t 的大作中提到】
: 可以
: 做这种香肠一定要记住一个重要的问题那就是 一定要多放肥肉！ 肥肉才香！！！
: 这一看就是山东口味！
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D*********Y
发帖数: 3382 | |
g****n
发帖数: 8093 | 10 我喜欢瘦瘦的香肠！可惜，看不出有辣椒……
凉粉看着很好 |
