x*******r
发帖数: 276 | |
m*****i
发帖数: 1829 | 2 Yammy!
【在 x*******r 的大作中提到】
: 川味香肠， 香卤烤鸭， 剁椒豆豉烤鱼
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a*****g
发帖数: 19398 | 3 好看好吃
【在 x*******r 的大作中提到】
: 川味香肠， 香卤烤鸭， 剁椒豆豉烤鱼
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B********n
发帖数: 12753 | |
x*******r
发帖数: 276 | |
d*********e
发帖数: 8525 | |
x*******r
发帖数: 276 | 7 哪一个方子？
【在 d*********e 的大作中提到】
: 有方子没有
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x*******r
发帖数: 276 | |
d*********e
发帖数: 8525 | 9 香肠和鸭子，看着很不错
【在 x*******r 的大作中提到】
: 哪一个方子？
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K********5
发帖数: 1986 | 10 看着都很好吃呀，烤鱼是什么鱼做的？
除了香肠的方子我都想要，只是香肠太难得做了，要了方子也做不了唉，看着下饭啊 |
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t****o
发帖数: 210 | |
f**********r
发帖数: 2158 | 12 馋死人不偿命啊^_^
【在 x*******r 的大作中提到】
: 川味香肠， 香卤烤鸭， 剁椒豆豉烤鱼
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x*******r
发帖数: 276 | 13 鱼是草鱼， 刺多了些，味道倒是挺鲜嫩的。 还可以用鲈鱼。
先将鱼块用料酒，酱油，姜末腌两个小时。 到锅里煎到6成熟，一定不要煎过头了，烤
过后肉会变老。盐不要放，豆豉剁成茸， 与鱼肉拌好（豆豉比较咸，就不用另外放盐
了），铺上剁椒（注意有的剁椒很咸， 这次我买到的还可以， 微咸）。放入烤箱中
300-325度考20分钟。
下次如果能买到好的新鲜辣椒的话， 自己试试做剁椒， 会更好吃。
【在 K********5 的大作中提到】
: 看着都很好吃呀，烤鱼是什么鱼做的？
: 除了香肠的方子我都想要，只是香肠太难得做了，要了方子也做不了唉，看着下饭啊
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K********5
发帖数: 1986 | 14 剁椒和豆豉下次去中国超市买一些
【在 x*******r 的大作中提到】
: 鱼是草鱼， 刺多了些，味道倒是挺鲜嫩的。 还可以用鲈鱼。
: 先将鱼块用料酒，酱油，姜末腌两个小时。 到锅里煎到6成熟，一定不要煎过头了，烤
: 过后肉会变老。盐不要放，豆豉剁成茸， 与鱼肉拌好（豆豉比较咸，就不用另外放盐
: 了），铺上剁椒（注意有的剁椒很咸， 这次我买到的还可以， 微咸）。放入烤箱中
: 300-325度考20分钟。
: 下次如果能买到好的新鲜辣椒的话， 自己试试做剁椒， 会更好吃。
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r******e
发帖数: 1872 | 15 馋！
co 要方子！
【在 d*********e 的大作中提到】
: 有方子没有
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e****s
发帖数: 146 | 16 香
【在 x*******r 的大作中提到】
: 川味香肠， 香卤烤鸭， 剁椒豆豉烤鱼
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r**********a
发帖数: 514 | |
m********i
发帖数: 1 | |
x*******r
发帖数: 276 | 19 香肠不难做， 我还做了十斤磅的老腊肉， 正好买到新鲜的蒜苗， 炒起来那个香啊。 |
w*******o
发帖数: 4857 | |
