I*D 发帖数: 40035 | 1 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: NorthEast
标 题: 朝鲜冷面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 16 12:43:40 2013, 美东)
因为自己吃的,不计成本,配料比较足。。。。 | s*****r 发帖数: 847 | | l*****z 发帖数: 13617 | | g*****A 发帖数: 14950 | | I*D 发帖数: 40035 | 5 这个已经是装越南米粉的那种大碗了, 再大就的换锅了。。。
【在 g*****A 的大作中提到】 : 换大盆
| m*******r 发帖数: 7495 | 6 特实在了 面已经被宣兵夺主了
【在 I*D 的大作中提到】 : 这个已经是装越南米粉的那种大碗了, 再大就的换锅了。。。
| r******e 发帖数: 1872 | | s****l 发帖数: 16457 | |
| o********e 发帖数: 3892 | | I*D 发帖数: 40035 | 10 煮没那么复杂, 买块牛腱子, 冷水泡几个小时, 锅放冷水煮开后2-3分钟, 倒掉,
洗净, 重新加入冷水, 料酒, 桂皮, 花椒, 大料, 少量盐,白糖, 放高压锅内上
气后, 改小火10分钟关火就好了, 肉捞出, 和糖分别凉凉, 放冰箱, 第二天就可
以食用了。。。
【在 o********e 的大作中提到】 : 给个方子啊。
|
|