v*******j
发帖数: 936 | 1 上次版上各位大侠指点以后，终于找到 成团，拖底，成团 的感觉了。
不过看过大量视频和几次失败以后，觉得我这个6qt的stand mixer做250g面的面包实在
不得劲。钩子勉强才挨住面，没有面团整个包住钩子的时候。想出筋要揉好久好久。
不知道大家有没有类似的经历。
下次我试试揉个大面团试试。
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c*******u
发帖数: 12899 | 2 250g的确是太少了啊。2倍差不多。
你想，反正流程一样，花的时间一样，干嘛不一次多做点？
【在 v*******j 的大作中提到】
: 上次版上各位大侠指点以后，终于找到 成团，拖底，成团 的感觉了。
: 不过看过大量视频和几次失败以后，觉得我这个6qt的stand mixer做250g面的面包实在
: 不得劲。钩子勉强才挨住面，没有面团整个包住钩子的时候。想出筋要揉好久好久。
: 不知道大家有没有类似的经历。
: 下次我试试揉个大面团试试。
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p*******j
发帖数: 1613 | 3 你那个stand mixer比较大哦，试试辅助挂钩？我有的时候捉急，就成团帮它挂上先~ |
q*****d
发帖数: 749 | 4 但是面包放两三天后就不好吃啊
怎么解决呢？
【在 c*******u 的大作中提到】
: 250g的确是太少了啊。2倍差不多。
: 你想，反正流程一样，花的时间一样，干嘛不一次多做点？
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p*******j
发帖数: 1613 | 5 如果特别多就冻冰箱冷冻，吃之前拿出一块，放烤箱回回温就好~一定别冷藏~
【在 q*****d 的大作中提到】
: 但是面包放两三天后就不好吃啊
: 怎么解决呢？
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 freezer :)
【在 q*****d 的大作中提到】
: 但是面包放两三天后就不好吃啊
: 怎么解决呢？
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q*****d
发帖数: 749 | |
v*******j
发帖数: 936 | 8 一礼拜也吃不完阿。。。
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【在 c*******u 的大作中提到】
: 250g的确是太少了啊。2倍差不多。
: 你想，反正流程一样，花的时间一样，干嘛不一次多做点？
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v*******j
发帖数: 936 | 9 以为大的好使呢。结果貌似不符合实际情况。哈哈
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【在 p*******j 的大作中提到】
: 你那个stand mixer比较大哦，试试辅助挂钩？我有的时候捉急，就成团帮它挂上先~
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