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Food版 - 浪漫情人节的另类蛋糕
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话题: 蛋糕话题: cheese话题: 舒芙蕾话题: 好吃话题: 方子
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b********s
发帖数: 1115
1
蛋糕体本身是“好吃到尖叫”的舒芙蕾奶酪蛋糕,方子在此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa0102drhf.html
蛋糕步骤很复杂,不过成品很成功,没有开裂也没有塌,记得温度一定要严格按照方子
的!
在装饰蛋糕的时候,本来是打算送个心心双印的,无奈,最后,最后,就变成baby们最
喜欢的elmo了。。。
b********s
发帖数: 1115
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【在 b********s 的大作中提到】
: 蛋糕体本身是“好吃到尖叫”的舒芙蕾奶酪蛋糕,方子在此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa0102drhf.html
: 蛋糕步骤很复杂,不过成品很成功,没有开裂也没有塌,记得温度一定要严格按照方子
: 的!
: 在装饰蛋糕的时候,本来是打算送个心心双印的,无奈,最后,最后,就变成baby们最
: 喜欢的elmo了。。。

b********s
发帖数: 1115
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【在 b********s 的大作中提到】
: 蛋糕体本身是“好吃到尖叫”的舒芙蕾奶酪蛋糕,方子在此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa0102drhf.html
: 蛋糕步骤很复杂,不过成品很成功,没有开裂也没有塌,记得温度一定要严格按照方子
: 的!
: 在装饰蛋糕的时候,本来是打算送个心心双印的,无奈,最后,最后,就变成baby们最
: 喜欢的elmo了。。。

p*******j
发帖数: 1613
4
不错,这个确实好吃,做过好几次了,每次大家都赞不绝口~
g*****A
发帖数: 14950
5
赞不绝口~
M*****a
发帖数: 7122
6
“奶油奶酪”具体是那种啊?能给个英文名不?谢谢。看起来很好吃!
r******e
发帖数: 1872
7
Zan~
i*****8
发帖数: 2691
8
同问,而且要用怎样,多大的器皿烤呢?

【在 M*****a 的大作中提到】
: “奶油奶酪”具体是那种啊?能给个英文名不?谢谢。看起来很好吃!
B********n
发帖数: 12753
9
就是轻奶酪cheese cake吧?确实很好吃,我也爱吃
b********s
发帖数: 1115
10
cream cheese

【在 M*****a 的大作中提到】
: “奶油奶酪”具体是那种啊?能给个英文名不?谢谢。看起来很好吃!
b********s
发帖数: 1115
11
我这个用的是7寸模,其实无所谓的,大了就矮点,小的就高点\(^o^)/~

【在 i*****8 的大作中提到】
: 同问,而且要用怎样,多大的器皿烤呢?
b********s
发帖数: 1115
12
这个soufflé cheese cake 方子比较特别的是,用的cream cheese分量非常重,粉很
少很少

【在 B********n 的大作中提到】
: 就是轻奶酪cheese cake吧?确实很好吃,我也爱吃
y**a
发帖数: 9065
13
很赞!
不过舒芙蕾还是适合做小杯的,刚出炉的时候升得很高,现吃,口感更好。

【在 b********s 的大作中提到】
: 蛋糕体本身是“好吃到尖叫”的舒芙蕾奶酪蛋糕,方子在此:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa0102drhf.html
: 蛋糕步骤很复杂,不过成品很成功,没有开裂也没有塌,记得温度一定要严格按照方子
: 的!
: 在装饰蛋糕的时候,本来是打算送个心心双印的,无奈,最后,最后,就变成baby们最
: 喜欢的elmo了。。。

b********s
发帖数: 1115
14
这个本质还是轻乳酪蛋糕,说是舒芙蕾只是口感,其实要在冰箱放过夜才比较好吃哈

【在 y**a 的大作中提到】
: 很赞!
: 不过舒芙蕾还是适合做小杯的,刚出炉的时候升得很高,现吃,口感更好。

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