pancake 是不是必须有baking powder? - Food版 - 未名存档

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Food版 - pancake 是不是必须有baking powder?

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S*******e 发帖数: 1749	1 儿子点的，因为别的小孩在吃。查了几个方子，都要baking powder。 http://allrecipes.com/recipe/easy-pancakes/ http://allrecipes.com/recipe/good-old-fashioned-pancakes/ baking powder 里面有 corn starch, 儿子对corn 过敏。有啥替代品马？谢谢！
y*****i 发帖数: 609	2 让面彭起来方法很多，酵母，啤酒，雪碧七喜都行。
B********e 发帖数: 19317	3 啤酒雪碧七喜估计也有corn starch成分？【在 y*****i 的大作中提到】 : 让面彭起来方法很多，酵母，啤酒，雪碧七喜都行。
s**n 发帖数: 6126	4 用这个配方 http://allrecipes.com/recipe/buttermilk-pancakes-i 把配方里的baking powder去掉，然后baking soda的量增加到1又1/4 tsp 【在 S*******e 的大作中提到】 : 儿子点的，因为别的小孩在吃。 : 查了几个方子，都要baking powder。 : http://allrecipes.com/recipe/easy-pancakes/ : http://allrecipes.com/recipe/good-old-fashioned-pancakes/ : baking powder 里面有 corn starch, 儿子对corn 过敏。有啥替代品马？ : 谢谢！
S*******e 发帖数: 1749	5 谢谢薯条她娘，真是饼版大牛，加大热心！

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