m**********g
发帖数: 2661 | 1 过节作了，用的是鸡，挺成功的。但是没有什么茶味，觉得熏料里没有茶叶问题也不大。
最大的收获是学会了炒椒盐，炒完我用blender又近一步打碎了，香啊。 |
B********n
发帖数: 12753 | |
B********n
发帖数: 12753 | 3 我觉得 我下次做这个会先把茶叶泡一下，我觉得是干茶叶散发不出味道 |
w*******o
发帖数: 4857 | |
C***u
发帖数: 14 | 5 我做的油茶香，多方茶叶
我做的也挺成功的，就是没有茶香，熏的味道也不重
【在 w*******o 的大作中提到】
: 我做的也挺成功的，就是没有茶香，熏的味道也不重
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d*********e
发帖数: 8525 | |
w*****4
发帖数: 3902 | 7 我弄出来表皮倒是有颜色，但软塌塌的，没有烤鸭的焦香，而且没啥味道，郁闷 |
B********e
发帖数: 19317 | 8
用滚油把皮烫脆。
【在 w*****4 的大作中提到】
: 我弄出来表皮倒是有颜色，但软塌塌的，没有烤鸭的焦香，而且没啥味道，郁闷
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w*****4
发帖数: 3902 | 9 我是后来把锡纸弄掉又高火烤了几分钟，不过感觉还是不够焦。不知道这个熏鸡（或熏
鸭）是不是应该焦皮的？
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 用滚油把皮烫脆。
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B********e
发帖数: 19317 | 10
从电视上面看到的来说，应该不焦。
【在 w*****4 的大作中提到】
: 我是后来把锡纸弄掉又高火烤了几分钟，不过感觉还是不够焦。不知道这个熏鸡（或熏
: 鸭）是不是应该焦皮的？
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G***s
发帖数: 10030 | 11 我们家也做了，我也感觉没味儿，但是客人看着我们从烤箱拿出，打开锡纸，心里还是
挺开心的，所以吃掉了大半。
剩下的ld给弄成丝，用辣椒炒了炒，很好吃 |
