Y**i
发帖数: 6922 | 1 是我在Bridges里吃到的,这个Bridges就是电影<>里的那个饭馆.
点了道鸭胸的菜,有土豆泥,以为是传统的土豆泥,结果吃到嘴里才发现原来不一样,很
fresh的感觉,而且有"清脆"的感觉,没错!就是"清脆"这个词,我当时脑袋里就是这两个
字.吃了好几口才回过神来,这个清脆,是他们在普通的土豆泥里面混了新鲜现烤的白玉
米粒.
美国这边的玉米包上锡箔现烤,熟了后像水果一样,crispy,fresh and sweet,混一些这
样的玉米粒在土豆泥里面,立刻提升土豆泥的口感.当然也不能放太多,我吃的那盘我大
概吃到10粒左右的样子,毕竟土豆泥还是重头,玉米粒是点缀.
大家不妨试试,还不错吃!
BTW, 如果要到湾区来玩,有机会的话可以去Bridges尝尝,里面的员工有的当时拍电影的
时候也在.我问他们为啥电影选在你家拍那场戏呢?他们和我说,因为当时电影的编剧住
在附近,三天两头来吃饭,很喜欢餐馆的建筑和氛围,最后决定在Bridges拍那场戏.当时
为了那场饭馆的戏,剧组请人花了4个月把餐馆重新装修了一遍,尤其是把墙都刷成了白
色,等把电影拍完,又给装修成以前的样子.所以饭馆看起来和电影里不太一样.
Bridges的菜做的不错吃,我开胃菜-主菜-甜点全部吃的精光,真好吃呀.我在LV吃过
bobby flay的mesa grill后,都一直没遇到能让我一路吃精光的餐馆,直到这次去
Bridges.当然,城里肯定也有好的餐馆,但懒人夫妇不喜欢去城里呀,堵的烦.这个
Bridges要推荐推荐! | Y**i
发帖数: 6922 | |
|
