i**9 发帖数: 1277 | 1 今天去一个中东店买菜,看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我,买了三个回来满
足好奇心,大概1快7的样子一磅,比普通土豆贵。回家后削皮,里面也是紫色的!闻一
下,就是土豆的香味嘛。切成土豆丝,用蒜爆锅炒熟,只放了盐。吃一口,就是土豆的
味道嘛!炒的时候很有趣,土豆变色的。刚开始紫色加深,随着土豆丝变熟,又开始稍
稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝,就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃
的,她立刻赏脸了。哈哈。
为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato
。才发现,这种土豆原产南美,跟所有紫色食物,比如蓝莓,石榴一样,富含抗氧化剂
花青素,而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这
么好!!!!明天再去多买些!要不自己种一点??感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
会多些。
网上介绍
http://www.specialtyproduce.com/produce/Purple_Potatoes_641.php |
s**n 发帖数: 6126 | 2 还有紫色的玉米呢,嘿嘿
我在超市见过紫色的薯片和玉米片~
potato
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去一个中东店买菜,看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我,买了三个回来满 : 足好奇心,大概1快7的样子一磅,比普通土豆贵。回家后削皮,里面也是紫色的!闻一 : 下,就是土豆的香味嘛。切成土豆丝,用蒜爆锅炒熟,只放了盐。吃一口,就是土豆的 : 味道嘛!炒的时候很有趣,土豆变色的。刚开始紫色加深,随着土豆丝变熟,又开始稍 : 稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝,就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃 : 的,她立刻赏脸了。哈哈。 : 为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato : 。才发现,这种土豆原产南美,跟所有紫色食物,比如蓝莓,石榴一样,富含抗氧化剂 : 花青素,而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这 : 么好!!!!明天再去多买些!要不自己种一点??感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
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i**9 发帖数: 1277 | 3 紫色玉米我以前见过,都没吃,买回来放干了个娃玩。汗一个!
我这是第一次看见紫色土豆,是不是后知后觉啊。
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还有紫色的玉米呢,嘿嘿 : 我在超市见过紫色的薯片和玉米片~ : : potato
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s**n 发帖数: 6126 | 4 紫色的土豆和玉米我都没见过,哈哈
只见过薯片和玉米片。。。
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 紫色玉米我以前见过,都没吃,买回来放干了个娃玩。汗一个! : 我这是第一次看见紫色土豆,是不是后知后觉啊。
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i**9 发帖数: 1277 | 5 紫色的玉米看上去好干好硬啊。。。感觉没法吃啊。
土豆。。。我一度以为是被污染了变异了。。
不晓得自己种一点能不能成功啊。。。
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 紫色的土豆和玉米我都没见过,哈哈 : 只见过薯片和玉米片。。。
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k******u 发帖数: 3416 | |
m******i 发帖数: 9479 | 7 我就一直想知道purple potato跟国内的紫薯是不是一个玩意儿……
potato
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去一个中东店买菜,看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我,买了三个回来满 : 足好奇心,大概1快7的样子一磅,比普通土豆贵。回家后削皮,里面也是紫色的!闻一 : 下,就是土豆的香味嘛。切成土豆丝,用蒜爆锅炒熟,只放了盐。吃一口,就是土豆的 : 味道嘛!炒的时候很有趣,土豆变色的。刚开始紫色加深,随着土豆丝变熟,又开始稍 : 稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝,就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃 : 的,她立刻赏脸了。哈哈。 : 为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato : 。才发现,这种土豆原产南美,跟所有紫色食物,比如蓝莓,石榴一样,富含抗氧化剂 : 花青素,而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这 : 么好!!!!明天再去多买些!要不自己种一点??感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
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i**9 发帖数: 1277 | 8 不是吧。紫薯是跟红薯一类的吧。
【在 m******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就一直想知道purple potato跟国内的紫薯是不是一个玩意儿…… : : potato
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h********q 发帖数: 10 | |
M******3 发帖数: 78 | |
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s**n 发帖数: 6126 | 11 嗯哪,紫薯是purple yam,很香甜很好吃哒
紫土豆是purple potato,没吃过
但是紫土豆做的薯片跟普通薯片味道好像没什么区别
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是吧。紫薯是跟红薯一类的吧。
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i**9 发帖数: 1277 | 12 紫土豆片贵吗?
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯哪,紫薯是purple yam,很香甜很好吃哒 : 紫土豆是purple potato,没吃过 : 但是紫土豆做的薯片跟普通薯片味道好像没什么区别
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s**n 发帖数: 6126 | 13 不太记得了,肯定比普通的土豆片要贵,但是应该没有贵特别多
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 紫土豆片贵吗?
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l******3 发帖数: 48 | 14 我在costco买过一袋,混合三种颜色,普通黄色,粉红色,还有紫色,炒了土豆丝,粉
红色的较其他两种更脆,好像当时是平均99cent/lb, 5lb 装。
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不太记得了,肯定比普通的土豆片要贵,但是应该没有贵特别多
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l*****e 发帖数: 3522 | 15 。。。你们都没吃过 紫色的薯片吗? 一般都叫 blue chips |