m*****h
发帖数: 2638 | 1 正copy你的轻乳啰蛋糕，你的方子说160度，这个是华氏还是摄氏啊？
多谢 |
q**********n
发帖数: 4160 | 2 160是摄氏度呢
提醒一下，这个方子我烤了好几次都是会裂开，但是别担心啊，放凉之后就合起来啦
：-）
【在 m*****h 的大作中提到】
: 正copy你的轻乳啰蛋糕，你的方子说160度，这个是华氏还是摄氏啊？
: 多谢
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m*****h
发帖数: 2638 | 3 多谢哦！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 160是摄氏度呢
: 提醒一下，这个方子我烤了好几次都是会裂开，但是别担心啊，放凉之后就合起来啦
: ：-）
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q**********n
发帖数: 4160 | |
m*****h
发帖数: 2638 | 5 犯错误了，5555
放了冷水在烤盘里头，已经考了一会儿了才发现
不知道会成个什么样子
【在 q**********n 的大作中提到】
: 看当时裂口多吓人啊
: http://www.mitbbs.com/article0/NextGeneration/35194265_0.html
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q**********n
发帖数: 4160 | 6 没关系的啦，别担心～
下回注意就好啦
【在 m*****h 的大作中提到】
: 犯错误了，5555
: 放了冷水在烤盘里头，已经考了一会儿了才发现
: 不知道会成个什么样子
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m*****h
发帖数: 2638 | 7 多谢秋水姐姐的方子
蛋糕烤好了，也裂了个大口，放冰箱一夜后确实口子缩回去了，口感也很好
再请教姐姐个问题，蛋糕好像没有发起来似的，整体高度和我放进去的面糊高度差不多
，虽然蛋糕上也有细小的气孔。这个蛋糕不涨的吗？
第二是，我切开后的看上去没有你的照片上的那么细腻，有些粗粗的，这个会是什么原
因呢？ |
