p**********8
发帖数: 4234 | |
f*******e
发帖数: 8974 | 2 同问，路边的fennel好多啊，可是味道不像茴香那么大，很正倒是 |
l**s
发帖数: 20567 | |
y***n
发帖数: 11261 | 4 老美店里是球茎的，炒鸡蛋还行
包饺子最好毛毛的
【在 p**********8 的大作中提到】
: 除了做茴香馅饺子，包子外，还有啥做法？
: 谢谢。
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p*********t
发帖数: 2690 | 5 这玩艺是温热的，我一般冬天吃。
【在 p**********8 的大作中提到】
: 除了做茴香馅饺子，包子外，还有啥做法？
: 谢谢。
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p**********8
发帖数: 4234 | 6 你太幸福了，俺是在Farmer's market 买，一颗要几块钱
【在 f*******e 的大作中提到】
: 同问，路边的fennel好多啊，可是味道不像茴香那么大，很正倒是
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p**********8
发帖数: 4234 | 7 那和中国的茴香还不是一样的拉？
当时卖的还有一种小毛的，英文没记住，和这个的毛毛很像，就是没大球，下次看看，
没准那个就是中国的茴香
【在 l**s 的大作中提到】
: 小茴
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p**********8
发帖数: 4234 | 8 俺买的这个都带毛的，那就毛做馅，球炒鸡蛋好了
做的好了就来发片片，不好就算了
【在 y***n 的大作中提到】
: 老美店里是球茎的，炒鸡蛋还行
: 包饺子最好毛毛的
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p**********8
发帖数: 4234 | 9 这现在应该正是当季的，是在local farmer's market 买的
冬天买的肯定是温室养的吧？
【在 p*********t 的大作中提到】
: 这玩艺是温热的，我一般冬天吃。
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s****m
发帖数: 5375 | 10 可以用来烤鸡，下面那个球茎切段，带上须须也切段，球茎垫在鸡肉下面，须须盖上面
，加蒜子，各种香草，一起烤 |
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p**********8
发帖数: 4234 | 11 肯定香死了，这个闻起来就很不错，可是俺现在吃草了:(
【在 s****m 的大作中提到】
: 可以用来烤鸡，下面那个球茎切段，带上须须也切段，球茎垫在鸡肉下面，须须盖上面
: ，加蒜子，各种香草，一起烤
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f**********h
发帖数: 1593 | |
p**********8
发帖数: 4234 | 13 做鸡蛋西红柿汤加这个该不错吧？
那就试试。
【在 f**********h 的大作中提到】
: 是很好的东西，可以做汤
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m*****d
发帖数: 13718 | 14 dill?
【在 p**********8 的大作中提到】
: 那和中国的茴香还不是一样的拉？
: 当时卖的还有一种小毛的，英文没记住，和这个的毛毛很像，就是没大球，下次看看，
: 没准那个就是中国的茴香
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p**********8
发帖数: 4234 | 15 Google了一下，正是，这个是不是茴香？
【在 m*****d 的大作中提到】
: dill?
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m*****d
发帖数: 13718 | 16 反正是长得一样，也是茴香味儿，很好种，不过只能做馅和香料
种子就是卤味包里面的小茴香
【在 p**********8 的大作中提到】
: Google了一下，正是，这个是不是茴香？
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p**********8
发帖数: 4234 | 17 喔，这个咚咚在Farmer's market 好像卖得比fennel 要贵，还只有一小把，也很好闻
，下次买点来试试
【在 m*****d 的大作中提到】
: 反正是长得一样，也是茴香味儿，很好种，不过只能做馅和香料
: 种子就是卤味包里面的小茴香
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m*****d
发帖数: 13718 | 18 人家当herb卖得，不是当大白菜卖的
【在 p**********8 的大作中提到】
: 喔，这个咚咚在Farmer's market 好像卖得比fennel 要贵，还只有一小把，也很好闻
: ，下次买点来试试
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p**********8
发帖数: 4234 | 19 来update 一下，昨天晚上回家做了fennel 球茎+鸡蛋炒饭，很好吃，少加点盐，鸡精
，胡椒粉不要压住它的本来香味就好，最后用毛毛切细撒上面，点点香油出锅，很香，
很好吃，喜辣的还可以加点老干妈
就是卖相不太好（饭有点焦了）没有照相，下回有卖相好的就来上片片 |
