s***a
发帖数: 4921 | 1 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 今天去了“京川酒家”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 19:51:18 2012, 美东)
一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
我们两个点了4个菜：
夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
位比较柴。7/10
沸腾鱼：这个很资格，用的是新鲜全鱼（好像是贵妃鱼则）片出来做得，所以味道很好
。因为全鱼肯定鱼片不够多，所以汤里加有腐竹，口感像素鱼片，很好吃。9/10
飘香田鸡：用的是沙茶酱和牛角辣椒炒的，田鸡很嫩，嫩到第一次上桌时大腿肉还没熟
透。我跟经理说了让他拿回去回锅一下，除此之外，味道不错。7/10
服务还行，性价比属于小贵。据说以前分量比较多，现在是比较少。
饭后我们又去longlong的小店逛了逛，买了两个情侣iphone壳。有京剧迷看得出这是哪
两个京剧人物吗？ |
h**r
发帖数: 8078 | 2 羡慕啊，家里有小娃，夫妻俩还能悠哉悠哉下馆子逛街
【在 s***a 的大作中提到】
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: 标 题: 今天去了“京川酒家”
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 19:51:18 2012, 美东)
: 一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
: 我们两个点了4个菜：
: 夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
: 味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
: 二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
: 煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
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R*****s
发帖数: 41236 | 3 馋..
【在 s***a 的大作中提到】
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: 标 题: 今天去了“京川酒家”
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: 一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
: 我们两个点了4个菜：
: 夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
: 味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
: 二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
: 煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
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c*********2
发帖数: 3402 | |
p*********t
发帖数: 2690 | 5 京川酒家的爆炒腰花不错，那个女老板脾气蛮好的。
【在 s***a 的大作中提到】
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: 一直觉得这种混合菜系的餐馆不会怎么样，今天去了京川酒家，有惊艳。
: 我们两个点了4个菜：
: 夫妻肺片：这个听几个朋友推荐过，果然有惊艳，于其它几家的味道不同，更像成都的
: 味道。红油香而不辣，配上切碎的中国芹菜，非常安逸。9/10
: 二姐兔丁：拌料的味道还可以，吃的时候要多翻几下，把下面的味道翻上来。但是兔子
: 煮得不好，估计是之前煮了，冷冻，然后开水里烫热的。所以肉还带热度，而且有的部
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