a*****a
发帖数: 19262 | 1 老公很喜欢吃这个，请问大家那个方子里的奶油是什么东西阿，是BUTTER吗？还是
HEAVY WHIPPING CREAM？ |
m******i
发帖数: 9479 | 2 贴方子。
【在 a*****a 的大作中提到】
: 老公很喜欢吃这个，请问大家那个方子里的奶油是什么东西阿，是BUTTER吗？还是
: HEAVY WHIPPING CREAM？
|
a*****a
发帖数: 19262 | 3 from Wenxuecity
1 1/4杯子面粉
2 个蛋
3/4 杯糖
6 tbs 奶油， 熔化
1个tbs 柠檬或橙汁
1个tbs 柠檬或橙的zest
做法:预热烤箱375F。 用搅拌器搅拌蛋和糖4-3min放柠檬或橙汁及柠檬或橙zest
之后,分批
放入奶油和面粉搅拌均。 让混合料rest10分钟, 然后用匙子放入
烤盘里的每个模子。
烘烤12出分钟，
特点:奶油味浓厚
是一道非常适合喝下午茶时吃的甜点 |
a*****a
发帖数: 19262 | |
m******i
发帖数: 9479 | 5 butter
【在 a*****a 的大作中提到】
: from Wenxuecity
: 1 1/4杯子面粉
: 2 个蛋
: 3/4 杯糖
: 6 tbs 奶油， 熔化
: 1个tbs 柠檬或橙汁
: 1个tbs 柠檬或橙的zest
: 做法:预热烤箱375F。 用搅拌器搅拌蛋和糖4-3min放柠檬或橙汁及柠檬或橙zest
: 之后,分批
: 放入奶油和面粉搅拌均。 让混合料rest10分钟, 然后用匙子放入
|
m******i
发帖数: 9479 | 6 烘焙店都有，bed bath and beyond/michaels之类的，我在walmart好像都见过玛德琳
模子
【在 a*****a 的大作中提到】
: 再问模子到哪里去买阿
|
s****m
发帖数: 5375 | |
a*****a
发帖数: 19262 | 8 看方子是超级简单，老公爱吃，COSTCO的特别贵
【在 m******i 的大作中提到】
: 烘焙店都有，bed bath and beyond/michaels之类的，我在walmart好像都见过玛德琳
: 模子
|
m******i
发帖数: 9479 | 9 玛德琳不算好做，你要做好失败个五六回的准备
【在 a*****a 的大作中提到】
: 看方子是超级简单，老公爱吃，COSTCO的特别贵
|
B********e
发帖数: 19317 | |
|
|
y********t
发帖数: 280 | 11 貌似没有，黄油加多一点就比较软，就像cake了
而且非得是贝壳形状的才能叫这名字
【在 B********e 的大作中提到】
: 这个跟牛油曲奇貌似没有本质区别？
|
a*****a
发帖数: 19262 | 12 难道会比戚风难？戚风我第一次就做的差不多拉，这个原料如此简单，我用HAND
MIXER打一下不就得了？
有什么技巧吗？请赐教哦。
我不喜欢成功他妈哦，我喜欢一次成功的
【在 m******i 的大作中提到】
: 玛德琳不算好做，你要做好失败个五六回的准备
|
m******i
发帖数: 9479 | 13 原来是厨房天才！失敬失敬
那没啥了，就做就行了~呵呵
【在 a*****a 的大作中提到】
: 难道会比戚风难？戚风我第一次就做的差不多拉，这个原料如此简单，我用HAND
: MIXER打一下不就得了？
: 有什么技巧吗？请赐教哦。
: 我不喜欢成功他妈哦，我喜欢一次成功的
|
a*****a
发帖数: 19262 | 14 啊？不敢不敢，俺是初学，就是没做过，跟有经验的取经而已
【在 m******i 的大作中提到】
: 原来是厨房天才！失敬失敬
: 那没啥了，就做就行了~呵呵
|
s*******k
发帖数: 8239 | 15 这 没啥难度吧。。。谁说这个难啊。。。就是个小cookie... |
s**n
发帖数: 6126 | 16 肚子还要烤得鼓鼓的才好看~
【在 y********t 的大作中提到】
: 貌似没有，黄油加多一点就比较软，就像cake了
: 而且非得是贝壳形状的才能叫这名字
|
f********m
发帖数: 8405 | 17 肚子要鼓起来，唯一的秘诀是混好的蛋糊要放进冰箱两小时。 |
a*****a
发帖数: 19262 | 18 非常感谢，我回头试试看哦。
【在 f********m 的大作中提到】
: 肚子要鼓起来，唯一的秘诀是混好的蛋糊要放进冰箱两小时。
|
b********n
发帖数: 16354 | 19 这个是融化黄油啊。
嗯呐，我也有打过它的主意，可素，好像每个视频都告诉偶这个得用铜模，好贵呐～～
～而且只有这一点用～～～心里万般挣扎犹豫 |
