M****M
发帖数: 980 | 1 costco看见有大包装的高筋面粉bread flour和普通中筋粉all purpose。
不是说bread flour里面蛋白质含量最高么，可以用他代替all purpose作包子画卷馒头
么？
好吃么？这样不是更有营养么？ |
l**s
发帖数: 20567 | 2 可以
我这里的COSTCO很少有bread flour
价格也便宜 |
F*******t
发帖数: 9113 | 3 Costco的breadflour是bleached的 |
M****M
发帖数: 980 | 4 what's wrong about it?
【在 F*******t 的大作中提到】
: Costco的breadflour是bleached的
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 要营养就少吃这些化学加工的东西
【在 M****M 的大作中提到】
: what's wrong about it?
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l*****o
发帖数: 937 | 6 推荐costco organic unbleached 面粉，价格比其他店便宜很多，吃着放心。
【在 M****M 的大作中提到】
: costco看见有大包装的高筋面粉bread flour和普通中筋粉all purpose。
: 不是说bread flour里面蛋白质含量最高么，可以用他代替all purpose作包子画卷馒头
: 么？
: 好吃么？这样不是更有营养么？
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M****M
发帖数: 980 | 7 谢谢没看到这个下回找找，是多少磅一代的
【在 l*****o 的大作中提到】
: 推荐costco organic unbleached 面粉，价格比其他店便宜很多，吃着放心。
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l*****o
发帖数: 937 | 8 一个包装有2包10磅的，大概10块钱左右。
【在 M****M 的大作中提到】
: 谢谢没看到这个下回找找，是多少磅一代的
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M****M
发帖数: 980 | 9 3x
【在 l*****o 的大作中提到】
: 一个包装有2包10磅的，大概10块钱左右。
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v****e
发帖数: 10715 | 10 costco网站上有一个 organic 面粉。
http://www.costco.com/Browse/Product.aspx?Prodid=11646093&whse=
为啥unbleached比bleach的还贵啊，少一道加工应该便宜才对吧 |
