m******i
发帖数: 9479 | 1 板栗热水煮5分钟，然后泡在热水里，拿出来一个，剥一个皮，这样做板栗皮很好剥~
热锅下油爆姜丝，下鸡块炒到微黄，下板栗，加盐生抽老抽糖料酒，煮20分钟，出锅加
点味精剪点葱花。
焦糖布丁就更简单了……牛奶加糖烧热（不需要很热，不烫手就行，糖的分量看自己的
口味），鸡蛋打散。把牛奶倒进鸡蛋里面，搅匀，过筛三遍，然后静置。预热烤箱300
度。熬焦糖，3大匙砂糖，加一大匙水，中小火熬啊熬啊熬，不要搅拌，等出了焦糖色
有了焦香立刻关火，加一点点热水进去（小心烫手），倒到布丁杯底部。把牛奶鸡蛋液
倒进布丁杯，水浴加热40分钟左右就行了。拿出来放凉以后进冰箱。吃的时候倒扣出来
吃。我这次做的焦糖没有熬好，有点时间不够。
懒人也可以买焦糖酱，就不需要自己熬焦糖了。trader joe's就有焦糖酱，我买了，但
是这次没用……下次用他的试试。 |
q**********n
发帖数: 4160 | |
m******i
发帖数: 9479 | 3 很好吃的！
昨天晚上做了5个，到现在就剩1个了……
我买的那个LC小红杯很小，一个大概只有3.5oz的容量，做出来的布丁就这么小小一个
，几口就吃完了~
【在 q**********n 的大作中提到】
: 焦糖布丁，这个超爱！！！
: 赞！！！
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b*****o
发帖数: 2407 | 4 布丁很不错哦！
300
【在 m******i 的大作中提到】
: 板栗热水煮5分钟，然后泡在热水里，拿出来一个，剥一个皮，这样做板栗皮很好剥~
: 热锅下油爆姜丝，下鸡块炒到微黄，下板栗，加盐生抽老抽糖料酒，煮20分钟，出锅加
: 点味精剪点葱花。
: 焦糖布丁就更简单了……牛奶加糖烧热（不需要很热，不烫手就行，糖的分量看自己的
: 口味），鸡蛋打散。把牛奶倒进鸡蛋里面，搅匀，过筛三遍，然后静置。预热烤箱300
: 度。熬焦糖，3大匙砂糖，加一大匙水，中小火熬啊熬啊熬，不要搅拌，等出了焦糖色
: 有了焦香立刻关火，加一点点热水进去（小心烫手），倒到布丁杯底部。把牛奶鸡蛋液
: 倒进布丁杯，水浴加热40分钟左右就行了。拿出来放凉以后进冰箱。吃的时候倒扣出来
: 吃。我这次做的焦糖没有熬好，有点时间不够。
: 懒人也可以买焦糖酱，就不需要自己熬焦糖了。trader joe's就有焦糖酱，我买了，但
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s****m
发帖数: 5375 | 5 板栗烧鸡，我最爱吃了！！！！！！你们板栗怎么都剥得那么好看啊
我都只能直接拿到削掉里面那层皮 |
m******i
发帖数: 9479 | 6 就我说的那么剥，很好剥。
【在 s****m 的大作中提到】
: 板栗烧鸡，我最爱吃了！！！！！！你们板栗怎么都剥得那么好看啊
: 我都只能直接拿到削掉里面那层皮
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s****m
发帖数: 5375 | 7 嗨，什么切十字刀口，水煮，泡……啥方子都搞过 ：（
郁闷
【在 m******i 的大作中提到】
: 就我说的那么剥，很好剥。
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m******i
发帖数: 9479 | 8 那就是你买的栗子不好！
【在 s****m 的大作中提到】
: 嗨，什么切十字刀口，水煮，泡……啥方子都搞过 ：（
: 郁闷
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t*****x
发帖数: 2602 | 9 焦糖布丁看上去好诱人啊！
咋部顺便奔一下LC呢？
300
【在 m******i 的大作中提到】
: 板栗热水煮5分钟，然后泡在热水里，拿出来一个，剥一个皮，这样做板栗皮很好剥~
: 热锅下油爆姜丝，下鸡块炒到微黄，下板栗，加盐生抽老抽糖料酒，煮20分钟，出锅加
: 点味精剪点葱花。
: 焦糖布丁就更简单了……牛奶加糖烧热（不需要很热，不烫手就行，糖的分量看自己的
: 口味），鸡蛋打散。把牛奶倒进鸡蛋里面，搅匀，过筛三遍，然后静置。预热烤箱300
: 度。熬焦糖，3大匙砂糖，加一大匙水，中小火熬啊熬啊熬，不要搅拌，等出了焦糖色
: 有了焦香立刻关火，加一点点热水进去（小心烫手），倒到布丁杯底部。把牛奶鸡蛋液
: 倒进布丁杯，水浴加热40分钟左右就行了。拿出来放凉以后进冰箱。吃的时候倒扣出来
: 吃。我这次做的焦糖没有熬好，有点时间不够。
: 懒人也可以买焦糖酱，就不需要自己熬焦糖了。trader joe's就有焦糖酱，我买了，但
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m******i
发帖数: 9479 | 10 因为照片都糊了……………………
这个布丁的照片也是糊的啊
【在 t*****x 的大作中提到】
: 焦糖布丁看上去好诱人啊！
: 咋部顺便奔一下LC呢？
:
: 300
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R*******w
发帖数: 1576 | |
D*******B
发帖数: 459 | 12 焦糖布丁看起来好好吃的样子，大家都太牛了，做甜点都做的这么好 |
l*****z
发帖数: 13617 | 13 豚豚说的对啊，风流妹子真是心灵手前的大美女呢！
【在 D*******B 的大作中提到】
: 焦糖布丁看起来好好吃的样子，大家都太牛了，做甜点都做的这么好
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c********2
发帖数: 885 | |
