v****e
发帖数: 10715 | |
b*****o
发帖数: 2407 | 2 我在食品店买的石膏粉。
【在 v****e 的大作中提到】
: 买那种凝固剂？
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v****e
发帖数: 10715 | 3 有方子吗？在网上翻了翻，好像还要用个盒子压水。
我现在挺爱吃那种有点卤水（？）味的豆腐。店里买的太没味了
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我在食品店买的石膏粉。
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f*******d
发帖数: 12693 | 4 葡萄内酯，淘宝上非常便宜就一大袋，不知道够你做几百斤豆腐呢。
【在 v****e 的大作中提到】
: 买那种凝固剂？
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e*****6
发帖数: 3745 | 5 曾经做过豆花，买的是好妈妈的豆花粉，做法在包装后面有详细说明，很方便，但是最
近把中国超市翻了个底朝天，也木有找到，看来要等回国进货喽
【在 v****e 的大作中提到】
: 买那种凝固剂？
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b*****o
发帖数: 2407 | 6 http://www.youtube.com/watch?v=3kARjk3k3EY
卤水豆腐和石膏豆腐不一样啊。呵呵。
我没有那种排水的压豆腐盒子，就把面包篮子里垫了大过滤袋子（用破旧的T-shirt改
的），然后将面包篮子放在一个大的和面盆子上，上面压的时候，可以放入另一个装满
水的盆子。
【在 v****e 的大作中提到】
: 有方子吗？在网上翻了翻，好像还要用个盒子压水。
: 我现在挺爱吃那种有点卤水（？）味的豆腐。店里买的太没味了
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g*****A
发帖数: 14950 | |
